FEINKOST
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Galateo<br />
Olive & Polpa di Olive<br />
Olive Taggiasca in Salamoia<br />
Oliven Taggiasca in Salzlake<br />
Eingelegte schwarze Oliven Taggiasca zur<br />
besten Reifezeit gepflückt, ausgewählt und<br />
eingelegt, gewürzt mit Thymian, Salbei,<br />
Rosmarin und Lorbeer aus Ligurien. Diese<br />
Oliven harmonieren zu gebratenem Fleisch<br />
und Fisch oder als Beigabe zum Aperitif.<br />
4812 | 180 g<br />
Galateo<br />
Polpa, Pesto, Senape<br />
Polpa di Pomodori Secchi<br />
Beste, reife Tomaten, zerteilt und langsam an<br />
der Sonne getrocknet, werden gesalzen, mit<br />
Kräutern aus Ligurien gewürzt und in Olivenöl<br />
extra vergine eingelegt. Diese gleichmäßig<br />
cremige Paste eignet sich für Hors d’oeuvres<br />
und bereichert viele Gerichte.<br />
4815 | 185 g<br />
Galateo<br />
Crema & Capperi<br />
Crema di Carciofi<br />
Artischockencreme<br />
Diese Spezialität wird aus den besten<br />
Artischocken – den zartesten und<br />
geschmackvollsten – handwerklich hergestellt.<br />
Die delikate Creme findet vielseitigen<br />
Einsatz – als Aperitif, auf der Bruschetta<br />
oder als Gewürz für Teigwaren und Reis.<br />
4818 | 190 g Glas<br />
Olive Taggiasca snocciolate<br />
Schwarze Oliven, Qualität Taggiasca, aus<br />
besten Olivenhainen geerntet. Diese Steinfrucht<br />
wurde sorgfältig ausgewählt, zuerst<br />
eingelegt, dann entsteint und konserviert in<br />
Olivenöl extra vergine. Passt ideal zu jedem<br />
Gericht oder hervorragend zum Aperitif.<br />
4813 | 200 g<br />
Pesto alla Ligure<br />
Ein Pesto nach Original-Rezept aus West-<br />
Ligurien. Nur beste Zutaten wurden gemixt<br />
aus aromatischem Basilikum von der<br />
Riviera, Pinienkernen, Schafsmilchkäse, Salz,<br />
einem Hauch von Knoblauch und Olivenöl<br />
extra vergine.<br />
4816 | 180 g<br />
Crema di Capperi di Isola<br />
Pantelleria<br />
Kaperncreme<br />
Kaperncreme, hergestellt nach der Tradition<br />
der Pantesco. Als Antipasti, zur Nudelsauce<br />
oder als Brotbelag.<br />
4820 | 180 g Glas<br />
W I LK<br />
GOURMETGROUP<br />
Polpa di Olive Taggiasca<br />
Das Mark von eingelegten schwarzen Oliven<br />
erhält durch das Olivenöl extra vergine seine<br />
cremige Konsistenz. Fertig zur Zubereitung<br />
von Appetithappen, Canapès und Snacks<br />
oder als ideales Dressing über Spaghetti.<br />
4814 | 185 g<br />
OLIVE & CREMA<br />
Senape all’ Antica<br />
Klassischer Senf<br />
Ein klassischer Senf aus Apfelweinessig,<br />
Wasser und Salz. Idealer Begleiter zu klassischen<br />
Gerichten und Salat.<br />
4817 | 200 g<br />
OHNE<br />
VE<br />
Stück für Stück<br />
mehr Vielfalt!<br />
Capperi al Sale di Isola Pantelleria<br />
In Salz eingelegte Kapern<br />
Kapern sind entgegen landläufiger<br />
Meinung keine Früchte, sondern unreife<br />
Knospen. Sie werden von Mai bis August<br />
gepflückt, nach Größe sortiert und in<br />
Meersalz eingelegt.<br />
4819 | 140 g Glas<br />
155<br />
<strong>FEINKOST</strong> Galateo & Friends<br />
Cucina Italiana
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