FEINKOST

Crudo
Olio extra vergine d'oliva
Passata, Olive
Culto
Olio Extra Vergine di Oliva
Blend, bestehend aus den Olivensorten:
Ogliarola, Cima di Corato und
Signora Francesca.
4035 | 0,25 l
4036 | 0,50 l
4037 | 3,0 l Kanister
Die Ortschaft Bitetto, idyllisch gelegen in
den Bergen von Murgia in der Nähe von Bari,
ist berühmt für seine Oliven, die hier zur
Vollreife unter südlicher Sonne heranreifen.
Culto, ein Olivenöl extra vergine, besteht aus
den Sorten: Ogliarola, Cima di Corato und
Signora Francesca. Alle Olivensorten werden
separat gepresst.
Um mit Culto ein optimales Ergebenis zu
erzielen, werden die gepressten Öle der
erwähnten Sorten vom Fachmann so dosiert
und untereinander vermischt, dass ein die
Gesundheit förderliches Olivenöl entsteht,
reich an Antioxidantien.
Die Reinheit – und damit die hohe Qualität
dieses Öls, lassen es zu, das Öl auch zum
Braten, Backen und Kochen zu verwenden;
natürlich ist dieses Öl auch bestens für die
Anfertigung von Dressings, Marinaden und
Saucen geeignet.
OHNE
VE
Stück für Stück
mehr Vielfalt!
W I LK
GOURMETGROUP
Herkunft
Italien, Apulien, Region Bari
Olivensorte
Ogliarola, Signora Francesca,
Cima di Corato
Erntezeit
November - Dezember
Duft
Frische Präsenz von Grasschnitt und
leichte Noten von Artischocken und
Mandeln
Geschmack
Weich und leicht am Gaumen mit
leichten Noten von Artischocken und
Paprika
Farbe
Schönes Gelb mit leichten
goldfarbenen Reflexionen
Tarallini
Tolles, handgemachtes Gebäck aus Apulien. Weizenmehl des Typs „0“,
feinstes Olivenöl extra vergine, strohgelber Moscato und Meersalz
prägen den Geschmack dieser Spezialität. Die aus frischem Teig mit
der Hand geformten Tarallini werden erst ca. 10 Minuten in kochendes
Wasser gegeben und dann im Backofen bei mäßiger Temperatur
gebacken.
4064 | 30 g Beutel
4065 | 100 g Beutel
4066 | 400 g Beutel
231
Öl FEINKOST Crudo