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Kurze Geschichte des Fastens
von F. G. Wilhelmi de Toledo und H. Klepzig
Zusammenfassung
Das freiwillige Fasten hat immer eine spirituelle, eine medizinische und eine sozialpolitische
Dimension gehabt. Um die Jahrhundertwende, als das kirchliche
Fasten immer weniger praktiziert wurde, entwickelte sich eine lebhafte Bewegung
des medizinischen Fastens mit Schulen, die das Fasten naturheilkundlich und
ganzheitlich zur Prävention und Therapie chronischer Krankheiten praktizieren.
Im Gegensatz dazu entstand in den 60er Jahren an Universitätskliniken das „Fasten
zur Gewichtsreduktion ". Auf Impuls einiger „ Fastenärzte/Innen " entstand in
den letzten Jahren eine Dynamik des Fastens für Gesunde, die wiederum das spirituelle
Fasten neu zu beleben scheint.
Schlüsselwörter: Fasten, Nulldiät, VLCD, Heilfasten
Summary
Voluntary fasting had always a spiritual, a medical and a socialpolitical dimension.
At the end ofthe last Century the religious fasting had lost its importance and
a very dynamic movement of medical fasting appeared, with schools who practice
it in a holistic way as a pari ofnatural medicine and with the purpose ofprevention
as well as therapy ofehronical illnesses. In the sixties therapeutical fasting appeared
at some university clinics but restricted to the treatment ofobesity. In the
last years a revival of the fasting for healthy people developed which seems in turn
to reactivate the exercise of spiritual fasting.
Key words: fasting, starvation, VLCD
Resume
Lapratique dujeüne volontaire a toujours eu une dimension spirituelle mais egalement
medicale. A lafin du siede passe, un mouvement dynamique de renaissance
dujeüne medical propage lejeüne therapeutique comme medecine naturelle
dans un but de prevention et de therapie de diverses maladies chroniques. Dans un
tout autre esprit diverses cliniques universitaires dans les annees soixante reintroduisent
lejeüne comme methode de reduetion ponderale. A l'heure actuelle on
remarque une renaissance de la pratique du „jeünepour bien-portant" qui, ä son
tour, semble reanimer la pratique du jeüne spirituel.
Mots-Cles: jeüne, dietezero, inanition
Fasten ist Physiologie
Fasten ist ein physiologischer Prozeß.
Ohne diese Fähigkeit hätte der
Mensch als Spezies den geschichtlichen
Zeitraum bis heute nicht überlebt
Gesehen als vorübergehende, zeitbegrenzte
Pause in der Nahrungszufuhr,
kann man sogar die Winterpause als
Fastenpause für die Natur betrachten!
Tiere fasten in allen Variationen: Winterschlaf
haltende Tiere schlafen eben
beim Fasten (2), Zugvögel bewegen
sich intensiv ohne Nahrung (3), und
Pinguine können bis 6 Monate pro
Jahr bei Außentemperaturen bis minus
60 Grad fasten und währenddessen sogar
mausern und ihre Eier legen (4).
Menschen haben in der Geschichte
auch notgedrungen gefastet, d. h. eher
gehungert, z. B. nach schlechter Ernte,
Naturkatastrophen, Kriegszeiten und
Epidemien.
Freiwilliges Fasten, im Gegensatz zum
Hungern, bewirkte beim Menschen
körperliche aber auch seelische Veränderungen
im Sinne einer Wendung
nach innen. Deswegen wurden Zeiten
der Nahrungsenthaltung von beinahe
allen Regionen zur Vertiefung des Gebetes
oder zur Charakterisierung von
liturgischen Jahresperioden ritualisiert.
Die drei Dimensionen des Fastens
Die religiösen Traditionen wußten
aber intuitiv, daß die Manipulation des
Eßverhaltens nicht ohne Gefahr ist,
und haben deswegen das Fasten nie
isoliert angeboten. In der jüdisch
christlichen Tradition ist das Fasten an
Beten und Almosen geben gebunden
(5) (Abb. 1). Ohne Spiritualität (Beten)
und Nächstenliebe (Almosen geben)
könnte das Fasten — warnten
schon die Väter der Wüste — „Gift für
die Seele werden" (6).
Das Fasten, als ein von Menschen freiwillig
inszeniertes Geschehen, findet
man in verschiedenen Bereichen: in den
Religionen, in der Medizin, in der Diätetik
und sogar in der Politik (Abb. 2).
250 Arztezeitschnft für Naturheilverfahren 35, 4 (1994)