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Kurze Geschichte des Hungerns
von G. Brubacher
Zusammenfassung
Hungersnöte und Hungerkatastrophen können als Folge einer verminderten Nahrungsmittelproduktion
verstanden werden und damit als Folge des herrschenden
Klimas oder regionaler Naturkatastrophen, wie Dürre, Überschwemmungen und
Vulkanausbrüche, einerseits oder als Folge politischer Wirren und Kriege andererseits.
In naher Zukunft können Ökokatastrophen, wie der Reaktorunfall von
Tschernobyl, als weitere Faktoren für die Verminderung der Nahrungsmittelproduktion
und damit für die Entstehung von Hungerkatastrophen dazukommen.
An einzelnen Beispielen wird gezeigt, wie im Laufe der Geschichte klimatische
Veränderungen oder politische Wirren zu solchen Katastrophen geführt haben,
wie diesen einerseits durch Erfindung neuer Produktionsmethoden entgegengewirkt
wurde und wie andererseits die Zuteilung von Nahrungsmitteln an die hungernde
Bevölkerung als Machtmittel ausgenutzt wurde.
Schlüsselwörter: Hungerkatastrophen, Nahrungsmittelproduktion, Klima, Naturkatastrophen,
Weltbevölkerung, Fasten, Ökologie
Summary
Periods ofdearth andfamine can, on the one hand, be seen as results ofreduced
foodproduction, i. e. attributed to climatic factors or regional catastrophes such as
floods and volcanic eruptions; on the other hand, they can also been understood
as results ofpolitical confusion and wars. In the nearfuture, ecological catastrophes
like the reactor accident at Chernobyl may come to play a role in reduction of
food productions and thus contribute tofamines. A number ofhistorical instances
illustrate the roleplayed by climatic changes andpolitical confusion in such catastrophes
in thepast. The invention ofnew methods of production is described as
one solution. Another topic discussed is misuse offood distribution to a hungry
populace as an Instrument ofpower.
Key words: famines, food production, climate, natural catastrophes, world
populace, fasting, ecology
Resume
Les disettes et les famines peuvent etre comprises comme la consequence d'une reduction
de la production alimentaire et donc d'une part comme consequence du
climat regnant ou de catastrophes naturelles regionales comme la secheresse, les
inondations ou les eruptions volcaniques ou d'autrepart comme consequence de
desordres politiques ou de guerres. Dans un avenir proche, les catastrophes ecolo-
Im Gegensatz zum Fasten, bei dem in
der Regel freiwilligauf die Zufuhr von
Nahrung verzichtet wird, handelt es
sich beim Hungern um einen Nahrungsentzug,
der durch äußere Umstände
aufgezwungen wird, wenn wir
vom sogenannten Hungerstreik und
von der Anorexia nervosa absehen.
Aber auch hier geschieht dieser Nahrungsentzug
nicht ganz freiwillig; im
ersten Fall liegen äußere Zwänge vor,
welche in den politischen oder sozialen
Verhältnissen liegen; im letzteren geschieht
der Verzicht infolge eines inneren
Zwanges. Im folgenden soll auf
diese Spezialfälle nicht eingegangen
werden.
Es kann sich in diesem kurzen Abriß
der Geschichte des Hungerns nicht
darum handeln, eine vollständige
Übersicht über alle Hungerkatastrophen
zu geben, die sich seit geschichtlicher
Zeit abgespielt haben, sondern es
soll an einzelnen Beispielen theoretisch
gezeigt werden, welche Kräfte einerseits
zu solchen Katastrophen geführt
haben und wie sich andererseits
Hunger in der Geschichte ausgewirkt
hat.
Betrachten wir die Bevölkerungsentwicklung
auf dem Gebiet des heutigen
Frankreichs, so stellen wir fest, daß
während zehntausenden von Jahren
die Bevölkerungsdichte praktisch konstant
war und insgesamt etwa 50 000
Seelen auf diesem Gebiet lebten. Man
hat Frankreich für diese Untersuchung
ausgewählt, weil dieses während der
letzten Eiszeit nicht von Eis bedeckt
war (siehe dazu: M. Ganzin, 1975).
Gegen Ende dieser Periode, oder besser
gesagt zu Beginn der nun eintretenden
Wärmeperiode, sank die Bevölkerung
auf etwa die Hälfte ab und erreichte
damit einen Tiefpunkt.
Gegen Ende des siebten Jahrtausends
vor Christus stieg dann aber die Bevölkerungskurve
steil an, lediglich unterbrochen
von einer Zeit geringerer
Zunahme im ersten Jahrtausend vor
unserer Zeitrechnung, die mit dem
Einbruch der Gallier in Verbindung
gebracht wird. Um das Jahr 1000 nach
286 Arztezeitschnft für Naturheilverfahren 35, 4 (1994)