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V. Brosig, Die Schroth-Kur
Triglyzeridspiegel-Senkung
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Da die Ernährung wahrend der
Schroth-Kur hypokalonsch ist, kann
ein gleichzeitiger Anstieg der Triglyzeride
nicht erwartet werden. Hypertriglyzendamien
werden in jüngster Zeit
zunehmend als Ursache koronarer
Herzerkrankungen erkannt. Wahrend
einer Schroth-Kur sinkt der Triglyzeridspiegel
im Durchschnitt um 50%
(Abb. 2). Dieser eindrucksvolle Ruckgang
ist einerseits durch oftmals stark
erhöhte Ausgangswerte zu erklaren,
andererseits ist die vermehrte körperliche
Betätigung Ursache des Abfalls.
Die Triglyzeride, im Serum vorwiegend
in VLDL-Protemen transportiert
und in verschiedenen Organen als Depotfett
gelagert, werden zur Energiemg/dl
WO
60
gewmnung herangezogen. Ihr Anteil
an der Verbrennung nimmt vor allem
dann zu, wenn die Glykogenspeicher
im Muskel und in der Leber erschöpft
sind. Im Gegensatz zu den Triglyzeriden
und der HDL/LDL-Relation ist
das Gesamtcholesterm durch sportliche
Aktivitäten schwer zu beeinflussen.
Elektrolytverlust
Der Elektrolytverlust ist bei Fastenkuren
durch verminderte Ausscheidung
als relativ ausgeglichen anzusehen.
Bei einer Untersuchung in unserer Praxis
konnten wir feststellen, daß sowohl
der Kalium- als auch der Natriumspiegel
in der Mitte und am Ende der Kur
unverändert waren.
1 Tage
Abb. 2 Triglyzeride bei 46 Personen (25 Manner und 21 Frauen) wahrend einer dreiwöchigen,
relativ kohlenhydratreichen Reduktionsdiat (Schroth-Kur).
Ärztlich verordnete Alkoholgabe
Eine weitere Besonderheit der
Schroth-Kur ist die arztlich verordnete
Gabe von Alkohol in Form von Wein.
Plutarch, ein griechischer Schriftsteller,
Philosoph und Priester in Delphi,
sagte: „Der Wein ist unter den Getranken
das nutzlichste, unter den Arzneien
die schmackhafteste und unter
den Nahrungsmitteln das angenehmste."
Ein weiteres Zitat von Paracelsus:
„Alle Dinge sind Gift, und nichts ist
ohne Gift. Allein die Dosis macht, daß
ein Ding kein Gift ist." Die tagliche
Gabe von bis zu 36 g Alkohol bei
Mannern und bis zu 18 g Alkohol bei
Frauen liegt jedoch unterhalb der gesundheitsgefahrdenden
Grenze von 40
bis 60 g Alkohol pro Tag bei Mannern
und 20 g Alkohol bei Frauen.
An den Trinktagen wird ein naturreiner,
durchgegorener Wein mit möglichst
niedrigem Zucker- und Alkoholgehalt
gegeben. Der Wein dient dazu,
die psychischen Spannungen und Depressionszustande
abzubauen. Er
wirkt entspannend und ausgleichend,
wobei die Dosis entscheidend ist. Er
wirkt anregend auf Herz und Kreislauf.
Außerdem ist der Wein ein hoher Trager
von Vitaminen und Mineralstoffen,
wobei der Kaliumgehalt besonders
hervorzuheben ist. Alkohol ist ein
rasch verfugbarer Kalorienspender. Er
bewirkt einen hyperkatabolen Stoffwechsel
über die vermehrte Freisetzung
von Katecholamin und Kortisol.
Alkohol wird durch das mikrosomale
Athanoloxidasesystem abgebaut. Dieser
Abbau erfordert zusatzliche Energie.
In Untersuchungen am Menschen
konnte bewiesen werden, daß ein Ersatz
von 50% der Gesamtnahrungsenergie
durch Alkohol eine Gewichtsabnahme
zur Folge hat.
Erwähnenswert ist, daß die Mehrheit
der epidemiologischen Untersuchungen
bisher einen gewissen protektiven
Effekt hinsichtlich der Arteriosklerose
ergab.
266 Arztezeitschnft für Naturhellverfahren 35 4 (1994)