Das elektronische Whisky-Buch
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Das elektronische Whisky-Buch
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Wer die Wahl hat, hat die Qual<br />
Welchen <strong>Whisky</strong> empfehlen?<br />
Öfter wird der <strong>Whisky</strong>kenner<br />
gefragt, welchen <strong>Whisky</strong> er<br />
als Geschenk zu den verschiedensten<br />
Anlässen empfehlen<br />
kann. Geburtstage, Jubiläen,<br />
Weihnachten ...<br />
Die Anlässe sind vielfältiger<br />
Natur. Regelmäßig erhält man<br />
dabei natürlich auch die Frage<br />
nach dem ‚besten <strong>Whisky</strong> der<br />
Welt‘ gestellt, die natürlich nicht<br />
zu beantworten ist. Nach kurzer<br />
Diskussion über die Relativität<br />
des angelernten, menschlichen<br />
Geschmacks wird der Wunsch<br />
nach dem besten <strong>Whisky</strong> deshalb<br />
schnell zu einem ‚wirklich<br />
guten <strong>Whisky</strong>‘ abgeschwächt.<br />
Wenn ein privater Genießer<br />
nun einen <strong>Whisky</strong> empfiehlt, so<br />
spielen in der Regel sehr stark<br />
persönliche Gefühle in die nähere<br />
Auswahl hinein. Da gibt<br />
es Lieblingswhiskys, mit denen<br />
man ganz tolle Stunden erlebt<br />
hat. Es gibt aber auch Flops, von<br />
denen man enttäuscht wurde.<br />
All dies spielt in die persönliche<br />
Bewertung von Empfehlungen<br />
eines privaten Experten gegenüber<br />
einem unbedarft Fragenden<br />
hinein. Doch wir müssen uns<br />
klar darüber sein, dass hier eine<br />
Menge Gefühl mitspielt. Denn<br />
schließlich wird eine Empfehlung<br />
eines gefühlsbetonten<br />
Menschen gegenüber einem für<br />
Gefühle empfindsamen, einem<br />
selbst nahe stehenden Menschen<br />
ausgesprochen. Es menschelt!<br />
Interessant für den <strong>Whisky</strong>hersteller<br />
ist in diesem Zusammenhang,<br />
dass eine positive<br />
Erfahrung mit einem Konsumprodukt<br />
statistisch drei weiteren<br />
Personen weiter erzählt<br />
wird. Eine tolle Sache mag man<br />
meinen. Aber eine negative Erfahrung<br />
müssen sich rund elf<br />
Personen anhören. Negative,<br />
gefühlsbetonte Erfahrungen<br />
neigt der Mensch rund viermal<br />
häufiger anderen Menschen<br />
weiter zu erzählen.<br />
Die große Gefahr eines Fehlgriffs<br />
für den Fragenden ist die<br />
nicht vorhandene Möglichkeit,<br />
den einzelnen Genießer in Bezug<br />
auf seinen persönlichen Geschmack<br />
einzuschätzen. Ist es<br />
ein Jack Daniel‘s Liebhaber, der<br />
seinen Jacky vor allem mit Cola<br />
trinkt? Oder ist es ein Liebhaber<br />
der extrem rauchigen Islay<br />
Malts, die von zartbesaiteten<br />
Einsteigern wie die Pest wegen<br />
des kräftigen Rauchs gemieden<br />
werden? Man fragt vielleicht<br />
nach einem Golf mit Ledersitzen<br />
- was nicht verstanden wird<br />
- und man erhält zur Antwort einen<br />
Porsche Carrera mit hartem<br />
Sportfahrwerk empfohlen. Dieser<br />
Vergleich gibt diese Empfehlungsproblematik<br />
eigentlich<br />
ganz gut wieder.<br />
Fragt man dagegen einen professionellen<br />
Verkoster, so wird<br />
man, da er in seinen Tastings<br />
bereits viele Einsteiger kennen<br />
gelernt hat, eine etwas bessere<br />
Empfehlung bekommen. Doch<br />
der professionelle Verkoster<br />
kann auch voreingenommen<br />
sein. Jeder hat da so seine Fachgebiete<br />
und seine Beziehungen<br />
zu speziellen Brennereien und<br />
Herstellern. Diese Hersteller<br />
haben ihn in Schottland mal an<br />
diesem und jenem Fass probieren<br />
lassen und zu Hause auch<br />
einmal eine Gratisflasche springen<br />
lassen. Ich will nicht sagen,<br />
dass diese Profis vielleicht bestechlich<br />
sind. Nein wirklich<br />
nicht. Aber die intensive Beschäftigung<br />
mit einzelnen Herstellern<br />
und Brennereien kann<br />
das eine oder andere Mal doch<br />
den neutralen Blick etwas verschleiern.<br />
Deshalb laden die<br />
Hersteller ja die Experten auch<br />
so gerne nach Schottland ein.<br />
Man bringt sich selbst mit diesem<br />
Besuch wieder weiter nach<br />
vorne im Gehirn des Reisenden.<br />
<strong>Das</strong> <strong>elektronische</strong> <strong>Whisky</strong>-<strong>Buch</strong> V.4 Copyright © 1995-2010 The <strong>Whisky</strong> Store www.<strong>Whisky</strong>.de 198
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