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Der Osten
Wiesen, Wälder &
die Wurst
Kein Export aus dem Osten Deutschlands gelangte zu so großem Weltruhm wie die Thüringer
Bratwurst. Und das bis heute! Doch warum eigentlich ist sie so lecker? Ist es das Rezept oder die
Art und Weise, wie sie gegrillt oder gebraten wird? Wanderer wissen, warum: Es ist die einzigartige
Natur zwischen Thüringer Wald, Harz und Hainich, aber auch zwischen Brandenburg und
der Sächsischen Schweiz, die so Appetit macht, das nur sie hilft … die Wurst!
Zwischen Eisenach und Bad Langensalza liegt mit dem Hainich
eines der ältesten Buchenwald gebiete Deutschlands – darum
zählt der Nationalpark zum Unesco-Weltnaturerbe „Alte Buchenwälder
Deutschlands“. Der Thüringer Wald ist eines der bekannteste
Urlaubsgebiete Deutschlands: Naturliebhaber zieht es auf die
unzähligen Wanderwege, allen voran auf den Rennsteig. Der Harz
wurde bis ins Mittelalter hinein Hart (‚Bergwald‘) genannt,
ist ebenfalls geprägt von ausgedehnten Wäldern, tief eingeschnittenen
Tälern mit wilden Flussläufen
und Wasserfällen sowie Stauteichen
und Stauseen. Dazu thront im
artenreichen Mittelgebirge der Brocken,
mit 1.142 Metern der höchste
Berg Norddeutschlands.
Kein Wunder also, dass sich hier zwischen
Magdeburg, Erfurt, Suhl und Leipzig
so etwas wie das El Dorado für deutsche Wanderer
befindet – alles, aber auch wirklich alles, was zum Naturgenuss
auf zwei Beinen dazugehört, wird hier geboten.
25 Jahre nach dem Mauerfall steht im Wanderjahr 2015
natürlich auch wieder das „Grüne Band“ – der ehemalige Todesstreifen
entlang der deutsch-deutschen Grenze – im Mittelpunkt.
Wanderlust hat sich für Sie rund um den legendären
„Point Alpha“ umgesehen, dem US-amerikanischen Beobachtungsposten
im Zentrum der „Fulda Gap“ (Fuldaer Lücke), in der die NATO
im Ernstfall die Invasion der Truppen des Warschauer Pakts erwartete.
Im Reich von Hexen und Teufeln geht es insbesondere zur
Walpurgisnacht den Harzer Hexenstieg entlang. Sagenhafte Blicke
von Hexentanzplatz und Prinzensicht bieten Orientierung, bevor
die Tour bei Trese burg abtaucht, um dem tief eingeschnittenen Bodetal
auf den Grund zu gehen.
Im Nationalpark Hainich begeben wir uns auf den Saugrabenweg.
Steppenartig offen liegt plötzlich die ehemalige Schießbahn
aus Militärzeiten da und bietet weite Blicke ins Thüringer
Becken. Nach all dem Wald zuvor, ganz schön hell hier!
Aber natürlich besteht der Osten
Deutschlands nicht nur aus Wäldern:
Wasser zum Beispiel prägt die
sanft hügelige Eis zeitlandschaft im
Nordosten Brandenburgs. Etwa 50
bis 100 Kilometer nördlich von Berlin
schützt der Naturpark Ucker märkische Seen
die Heimat des Fischadlers. Zwischen Prenzlau und
Templin taucht der Rundweg „Kleiner Boitzenburger“
in die wundervoll verträumte Welt aus Wasser und
Wald ein.
Und unvergessliche, grandiose Einblicke in die Formenvielfalt
des Landschaftsgestalters Natur sorgen
auf einer Wanderung durch das Elbsandsteingebirge der
Sächsischen Schweiz in jedem Moment für Spannung. Zum großen
Finale zwängt sich die „Himmelsleiter“ zwischen die Felswände
des Neuen Wildensteins und führt abenteuerlich nach oben.
Thüringer Bratwurst gibt es mittlerweile überall – frisch, abgepackt
oder auch tiefgefroren. Die dazugehörige Natur lässt sich
aber bis heute nicht exportieren. Und das ist auch gut so …
© Dutchicon/istockphoto.com
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Spezial | 2015