Montag 28. Dezember 2009 - Schweizer Jäger

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Literatur Fütterung von Reh- und Rotwild Der nächste Winter kommt bestimmt. Und damit wird sich auch die Frage Wildfütterung ja oder nein erneut stellen. Antworten darauf erhalten interessierte Leserinnen und Leser im zur Besprechung vorliegenden Praxisratgeber «Fütterung von Reh- und Rotwild». Die Autoren Ein hochkarätiges Autorenteam schliesst mit diesem Buch eine bestehende Lücke und schlägt damit eine ergänzende Brücke zu «Rotwild in den Bergen» von Dr. Hubert Zeiler. Univ. Doz. Dr. Armin Deutz braucht der Leserschaft des «Schweizer Jäger» nicht näher vorgestellt zu werden. Er wird von seinem Kollegen Dr. Johann Gasteiner unterstützt, der an der HBLFA Raumberg-Gumpenstein das Institut für artgemässe Tierhaltung und Tiergesundheit leitet. Seine Forschungsschwerpunkte bilden die Ernährungsphysiologie und Erkrankungen des Verdauungsapparats von Wiederkäuern. Die damit erworbenen vertieften Erkenntnisse schlagen sich auch im Buch nieder, das im April im Leopold Stocker Verlag Graz- Stuttgart erschienen ist. Als weiterer Autor ist Dipl. Ing. Dr. Friedrich Völk zu erwähnen, der seit 2001 in der Unternehmensleitung der Österreichischen Bundesforste AG für das Geschäftsfeld Jagd zuständig ist. Zuvor war er während 14 Jahren in der Wild- 50 Schweizer Jäger 12/2009 forschung an der Vet. Med. Universität Wien und an der Universität für Bodenkunde Wien tätig. Schalenwildbewirtschaftung,Wildschadensvermeidung, Wildökologische Raumplanung und Lebensraumvernetzung bilden und bildeten seine Forschungsschwerpunkte. Zusammen mit Univ. Doz. Dr. Karl Buchgraber organisiert er auch die jährlichen Jägertagungen in Aigen im Ennstal. Buchgraber leitet das Institut für Pflanzenbau und Kulturlandschaft an der HBLFA Raumberg-Gumpenstein. Gleichzeitig hält er auch Vorlesungen an den zuvor genannten Universitäten in Wien und der Freien Universität in Bozen. Seine Erfahrungen bezüglich Futterqualitäten und Futterbewertung, auch und gerade für die Versorgung von Wildtieren, finden Niederschlag im Fütterungsratgeber, der durch Beiträge von Bernhard Haller, dem Produktemanager von GARANTIE Tiernahrung in Pöchlarn – er leitet dort den Bereich Wild, Pferd, Klein- und Zootiere – ergänzt wird. Zum Buch «Füttern mit mangelhaftem Fachwissen ist fahrlässig. Denn Fütterungsfehler verursachen erhebliche Leiden für das Wild und Schäden am Lebensraum». Diese Feststellungen bilden nicht nur Kernaussage der Einleitung, sondern sind auch Voraussetzung, um die Thematik mit der nötigen Sachlichkeit und dem notwendigen Fachwissen anzugehen. Sie lassen sich wie ein roter Faden durch das ganze Buch hindurch verfolgen, das sich dadurch deutlich von bisher Gelesenem und Gehörtem über Fütterung von Schalenwild abhebt. Zumal es ja als Ratgeber für den Praktiker gedacht ist. Und diesem Anspruch in allen Teilen genügt. Gleich zu Beginn des ersten Kapitels über «Sinn und Unsinn von Fütterungsmass- nahmen» zwingen die Autoren den Leser (gilt durchgehend für beide Geschlechter) mittels zweier Argumentarien pro und contra Fütterung zu intensivem Nachdenken über sein allfälliges Tun und Entscheiden im eigenen, jagdlichen Umfeld. Dass hier vor allem auch Ämter, Verwaltungen, Forschung und Verbände angesprochen und miteinbezogen sind, sei doch miterwähnt. In diesem Zusammenhang sind auch die grundsätzlichen Bemerkungen über Fütterung und Aufhege, Fütterungshygiene und Revierhygiene, Absage an Kirrungen und Entwurmen von Wildtieren zu sehen, die dieses erste Kapitel abschliessen. Für den Interessierten streifen die Verfasser auch kurz die Themata Fütterung und Domestikation, Rechtliches zur Fütterung und Futtermittelsicherheit. (Diese beiden Kapitel beziehen sich zwar vordergründig auf die entsprechenden Gegebenheiten im EU-Land Österreich, sind aber auch aus Schweizer Sicht lesenswert. Erwähnt sei etwa die Meinung der Autoren zum Thema Zwischen-Fütterungsgebot und -verbot.) Grundlegende Kenntnisse sind notwendig Leiden Wildtiere Hunger? Auf diese immer wieder gehörte Frage erhält der Leser fundierte Antworten, die auch zu kritischen Überlegungen wie etwa «Herbst als Anfang des Rehjahres» Anlass bieten. Dass Wildfütterung ohne seriöse, grundlegende Kenntnisse der Anatomie der Verdauungsorgane und Verdauungsphysiologie von Wildwiederkäuern Stückwerk bleibt, stellen die Verfasser in den Kapiteln «Grundzüge der Verdauung beim Wildwiederkäuer, Wiederkäuertypen – Entwicklung des Vormagensystems und Äsungs- und Futteraufnahme» auf eindrückliche und für jedermann verständliche Art dar. Aussagekräftige Tabellen, Grafiken und Fotos ergänzen das Geschriebene und tragen damit zur besseren Verständlichkeit bei. Was im übrigen für das ganze Buch gilt. Über «Pflanzen und ihre In- haltsstoffe» sowie «Einteilung von Futtermitteln und ihre Gewinnung» erfährt der daran interessierte Leser viel Wissenswertes, das bereits Bekanntes auffrischt oder ergänzt und so auch Fehler vermeiden hilft. Die «Beurteilung von Grundfutter» erleichtert auch dem (landwirtschaftlichen) Laien allfällige Entscheidungen, wo- zu auch «Praktische Rationenbeispiele» hilfreich beitragen. Dass auch diese Themen wieder durch entsprechendes Bild- und Tabellenmaterial ergänzt und illustriert werden, erhöht ihre Aussagekraft. Die Frage «Wie viel Salz benötigt Wild?» beantworten die Verfasser in einem eigenen Kurzkapitel, dem sie Ausführungen über Futtermittel- und Fütterungshygiene anschliessen. Der Leser erfährt im weiteren Grundlegendes über «Die häufigsten Fütterungs- und Futterfehler, Fallwilduntersuchung auf Fütterungsfehler und fütterungsbedingteErkrankungen». Didaktisch gekonnt kommen so etwa die «Grundsätze der Rehwildfütterung», aber auch eine «Übersicht zu möglichen Fütterungsfehlern» zur Darstellung, die Fehler und damit nachteilige Folgen für das Wildtier vermeiden helfen. Den gleichen Zweck verfolgen die Kapitel «Fütterungsbedingte Erkrankungen» und «Im Fütterungsbereich übertragbare Infektionskrankheiten und Parasitosen». Der «Standortwahl» und dem «Bau von Fütterungen», aber auch der Thematik «Fütterung und Wildschäden», sind die letzten Hauptkapitel gewidmet. Auch mit diesen Ausführungen bringen die Autoren ihre Verantwortung – sie beruht auf langjähriger praktischer Erfahrung und fundierten Untersuchungen – für das Wildtier und seinen Lebensraum glaubwürdig zum Ausdruck. Chance oder Risiko für den Wald? – Versuch einer Bilanz Mit diesen ihren Ratgeber abschliessenden Grundsatzgedanken zeigen die Autoren auf, unter welchen fünf grundsätzlichen Bedingungen der Satz «Was an der Fütterung an
Nahrung aufgenommen wird, wird nicht gleichzeitig im Wald weggeäst – deshalb leistet jede Fütterung einen gewissen Beitrag zur Wildschadensvermeidung» in der Praxis zutrifft. Eine dem Buch beiliegende CD enthält – Massnahmen zur Äsungsverbesserung,Futterwerttabellen und Anleitung zu deren Gebrauch – Rationenberechnungen – Verschiedene Konzepte und Erfahrungen zur Fütterung von Reh- und Rotwild – Ursachen für Fallwild – Checklisten zur Überprüfung der eigenen Fütterung – Checklisten zur sensorischen Überprüfung von Grundfuttermitteln – ein umfangreiches Verzeichnis der verwendeten und empfohlenen Literatur Eine wirklich gut gelungene Ergänzung, die zum hohen Stellenwert dieses Praxisratgebers – und er wird dieser Be- Erleben und Erinnern: Jäger von heute erzählen «Die Jagd gründet auf einer tief und dauernd im Wesen des Menschen angelegten Begierde», so eine der vielschichtigen Jagd-Sichtweisen des spanischen Kulturphilosophen José Ortega y Gasset. Unsere Natur ist nach seiner Überzeugung auf Jagd angelegt, denn «sie ist ein Wettstreit oder das zeichnung in allen Teilen gerecht – abschliessend beiträgt. Dem Autorenteam ist es gelungen, ein viel und oft recht kontrovers diskutiertes Thema zu versachlichen und vor allem jene Grundvoraussetzungen zu schaffen, die das Füttern von Schalenwildarten wie Reh und Hirsch verantwortbar machen. Unverantwortlich wäre Fütterung aus Motiven, die auch die Verfasser ablehnen. (Aber ebenso unverantwortlich wäre und ist das Verhungern-Lassen von Wildtieren. Und diese Tatsache noch als naturgegeben zu interpretieren. Die nichtjagende Öffentlichkeit kümmert sich wenig um Gutachten und Amtsentscheide. Sie sieht und erlebt allein das leidende und verhungernde Tier und macht dafür nur einen verantwortlich. Den Jäger. Verf.) FJS Armin Deutz / Johann Gasteiner «Fütterung von Reh- und Rotwild», Ein Praxisratgeber, 144 Seiten, zahlreiche Abbildungen, 16,5x22 cm, Hardcover. ISBN 978-3-7020-1216-8. 19,90 Euro, CHF 36.50. Bezugsquellennachweis siehe 1. Seite «Jägermarkt», oben links. Vom Kampf der Rivalen Aufeinandertreffen zweier Systeme von Instinkten». 25 Mitglieder und Sympathisanten des FLJ haben mit ihren jagd-belletristischen Beiträgen, mit Jagdlyrik aber auch mit Jagdmalerei und Jagd- und Tierfotografie ein aussergewöhnliches Zeitzeugnis der Jagdkultur unserer Zeit vorgelegt. Ein inhaltlich wie optisch schwerwiegendes Jagdbuch (1,2 kg), das den Jäger wie Nichtjäger gleichermassen den Mythos des Weidwerks begreifen lässt. – Ein Muss für jede Jagdbibliothek! Vom Kampf der Rivalen. Erleben und Erinnern: Jäger von heute erzählen. ISBN 978-3-937431-62-8. Anthologie II des Forums Lebendige Jagdkultur. Red. Bearbeitung: Erich Hobusch, Berlin. 16x24 cm, 392 Seiten, 310 Abb. (davon 120 Gemälde, 85 Zeichnungen und Tiergrafiken, 105 Tierfotos). Autoren: Mitglieder des Forums Lebendige Jagdkultur. Bestellungen unter cw Nordwest Media Verlagsgesellschaft mbH, Grosse Seestrasse 11, 23936 Grevesmühlen, Telefon 0049 3881/2339, Fax 0049 3881/2339, info@nwmverlag.de. 24.80 Euro. Selous – Wild Heart of Africa In Afrika liegen die Ursprünge der Menschheit und hier liegen auch die ursprünglichsten Sehnsüchte eines Jägers. Afrika ist der Kontinent des Jägers – nirgendwo sonst gibt es auch nur annähernd so viele interessante Wildarten wie auf dem schwarzen Kontinent. Eine der letzten Oasen jenes ursprünglichen Jagens ist «Der Selous». Im Südosten Tansanias gelegen, ist es eines der grössten Schutzgebiete Afrikas. Vom südwestlichen Zipfel bis in den hohen Nordosten sind es 700 km! Er bedeckt eine Fläche von 50000 km 2 – grösser als die Schweiz oder Dänemark. Im Selous leben 70000 Elefanten (²/ ³ der tansanischen Population), 120000 Büffel, 3–4000 Löwen. Mehrere grosse Flüsse wie im Norden der Rufiji, der Ulange oder im Süden der Luwegu und der Mbarangandu durchqueren Savannen und Berge – hier schlägt noch der Puls eines alten Afrika. Und dieser Puls hat jetzt in Form eines Buches eine ausserordentlich lebendige Gestalt angenommen. Rolf Baldus arbeitete viele Jahre im Wildlife Management im Selous und kennt dieses Schutzgebiet und seine Menschen wie kaum ein ande- rer. Er hat Kenner, Jäger, Maler und Fotografen des Selous um sich geschart und mit ihnen ein Buch geschaffen, das einen Garten Eden dieser Erde zeigt: in all seiner Schönheit, in all seiner Verletzlichkeit – das aber auch Wege aufzeigt, wie dieser Platz von Eden in die Zukunft gerettet werden kann. Ein Buch über die sich stets kreuzenden Wechsel und Wege von Menschen und Tieren – und ihr gemeinsames Ziel: ein Dasein in einem harmonischen Miteinander. «Wild Heart of Africa – The Selous Game Reserve in Tanzania» (in Englisch), Rolf Baldus (Herausgeber), 288 Seiten, über 400 Fotografien, Zeichnungen und Karten. Zwei Ausführungen: Hardcover mit Schutzumschlag ISBN 978-0-9802626- 7-4, 65 US Dollar; Sammleredition (Lederausführung): ISBN 978-0-9802626-8-1, 130 US Dollar. Von Burkhard Stöcker Jagdtage mit Überraschungen Ein Jäger aus Passion und einer mit Humor noch dazu! Endlich erschienen ist das lange erwartete neue Buch des welterfahrenen Nimrods, der hier wieder eine reiche Sammlung jagdlicher Erlebnisse, Abenteuer und Anekdoten für seine gros se Fangemeinde zusammengestellt hat. In der Wüste Gobi, beim heimischen Sauenansitz, der Jagd auf den König der Wälder in den wilden Karpaten – Pelzl lässt uns an seinen Erfahrungen teilnehmen und verschweigt auch Misserfolge und Fehlschläge nicht. Herbert Pelzl, Jagdtage mit Überraschungen. Gebunden, 168 Seiten, Preis Fr. 29.–. Neumann- Neudamm. Bezugsquellennachweis siehe 1. Seite «Jägermarkt», oben links. Schweizer Jäger 12/2009 51 Literatur
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