Gesamte Ausgabe runterladen - Zentralverband der Ärzte für ...

Originalarbeitengibt. Er hebt die Bedeutung hervor,die Gewürzkräuter für unsere Ernährunghaben, und postuliert eineBeteiligung der Antioxidanzien andem Wirkungsspektrum vieler Heilpflanzen.Abbildung 5rhizinsäure zurückgeführt werden, dererstens auf der direkten Interaktionmit Aldosteronrezeptoren und zweitensauf den Pseudoaldosteroismusentsteht, der durch die Interaktion mitder 11-OH-Steroiddehydrogenase inder Niere resultiert, die die Umwandlungvon Cortisol zu Cortison katalysiert.Aufgrund der Hemmwirkungvon Glycyrrhizinsäure auf dieses Enzymsteigen im Nierengewebe dieCortisolkonzentrationen an (Abb. 3).Im Gegensatz zu Cortison hat Cortisoleine hohe Affinität zu Aldosteronrezeptoren.Aldosteron hemmt diehydrolytische Ringöffnung der Dehydroascorbinsäuredurch Glutathionin die Ascorbinsäure zurückgeführt,somit also „recyclet“ werden kann(Abb. 5). Ferner führt der Aldosteroneffektzum Aufbau eines Natriumgradienten.Die Vitamin-C-Resorptionist beim Menschen ein Carrier- undNatriumabhängiger Transport. Einweiterer Interpretationseffekt für denBooster-Effekt ist, dass AldosteronFlavokinasen induziert, die Riboflavin(Vitamin B2) in seine AktivformenFAD und FMN überführt, die Cofaktorender Glutathionreduktase sind,die wiederum oxidiertes in reduziertesGlutathion „recyclet“. Somit kommtes zu einer Regenerierung des Antioxidantienpools.Weitere Untersuchungenmüssen diese Hypothesejedoch untermauern (7).FazitDRAGLAND und Mitarbeiter kommenin ihrer Untersuchung zu demErgebnis, dass es große Unterschiedebis zu einem Faktor 1000 hinsichtlichdes Antioxidanziengehalts in verschiedenenGewürz- und HeilkräuternLiteratur1. DRAGLAND, S., S. HARUKI, K. WAKE, K.HOLTE, R. BLOMHOFF: Several culinary andmedical herbs are important sources ofdietary antioxidants. J Nutr 133 (2003)1286–1290.2. HAFNER, U., W. MÜLLER: Ewige Jugenddurch Medikamente? DAZ 137 (31) (1997)2712–2720.3. GABOR, M.: Abriß der Pharmakologie derFlavonoide. Akademiai Kiado. Budapest1975.4. GRÖBER, U: Orthomolekulare Medizin.Wissenschaftliche VerlagsgesellschaftStuttgart, 2000.5. BENZIE, I. F. F., J. J. STRAIN: The ferric reducingability of plasma as ameasure of„antioxidative power“. Anal Biochem 177(1996) 300–306.6. PATRICK, L.: Hepatitis C: Epedemiologyand Review of Complementary/AlternativeMedicine treatment. Alternative MedicineReview 4 (4) (1999) 220–238.7. FRIEDRICH, W.: Handbuch der Vitamine.Urban & Schwarzenbergverlag München,1987.Jens BielenbergRaphael-ApothekeBahnhofstr. 5325364 Westerhorn222Ärztezeitschrift für Naturheilverfahren 47, 4 (2006)