Bericht über Beteiligungen, Eigenbetriebe und Museumsstiftungen ...

Bremer Ratskeller GmbH
Lage des Unternehmens:
Die Senatorin für Finanzen
Freie
Hansestadt
Bremen
Die Umsatzerlöse haben sich im Vergleich zum Vorjahr um TEUR 61 (=2,4 %) auf 2.427 TEUR verringert.
Der Wareneinsatz ist um TEUR 32 (=2,8 % ) auf TEUR 1.126 gesunken. Somit verringert sich
der Rohertrag um TEUR 29 (=2,2 %) auf TEUR 1.301. Die Gesellschaft hat in 2010 einen institutionellen
Zuschuss von 285 T€ erhalten.
Durch den geringeren Rohertrag, niedrigeren Personalkosten (TEUR 37) sowie höheren Abschreibungen
(11 T€) und geringeren sonstigen betrieblichen Aufwendungen (TEUR 56) verbesserte sich
das Betriebsergebnis um TEUR 48 auf ./. TEUR 340. Als Betriebsergebnis wird hier das Ergebnis der
gewöhnlichen Geschäftstätigkeit i. H. v. ./. TEUR 55 abzüglich des darin enthaltenen institutionellen
Zuschusses der Gesellschafterin i. H. v. TEUR 285 verstanden. Der in 2010 entstandene Jahresfehlbetrag
i. H. v. EUR 56.877,84 wird auf neue Rechnung vorgetragen.
Es ist der Bremer Ratskeller GmbH gelungen, die Umsätze annähernd stabil zu halten. Im Geschäftsjahr
2010 hat sich gezeigt, dass die Finanzkrise den Weinabsatz generell erschwert hat. Im Bereich
des Firmenkundengeschäfts zeichnet sich ein Rückgang ab während im Bereich der Endkunden der
Umsatz insgesamt gestiegen ist, wenngleich dieser Anstieg die anderen Ausfälle nicht vollständig
kompensieren konnte. Die Gesellschaft wird weiterhin versuchen die Umsätze zu stabilisieren bzw. zu
steigern, indem weiterhin mit der Qualität des Produktes „Wein aus dem Ratskeller“ geworben wird.
Die Gesellschaft plant auch in 2011 den Bereich der Kellerführungen beizubehalten, da er sich in der
Vergangenheit als stabiler Umsatzträger erwiesen hat. Soweit die Nachfrage dafür besteht, wird dieser
Bereich weiter ausgebaut, um somit eine noch bessere Kundenbindungsplattform zu bekommen.
Ausgewählte Daten der Bilanz und Gewinn- und Verlustrechnung im Mehrjahresvergleich:
(Beträge in T€)
2010 2009 2008
Anlagevermögen 262 271 307
Umlaufvermögen 1.296 1.333 1.415
Eigenkapital 754 811 876
Sonderposten 0 0 0
Verbindlichkeiten 804 793 846
Umsatzerlöse 2.427 2.487 2.703
Zuschüsse der FHB für den laufenden Betrieb 285 325 320
Personalaufwand 1.000 1.037 1.030
Steuern 1 1 1
Jahresergebnis -57 -64 -8
Geschäftsbesorgungsentgelt der FHB 0 0 0
Zuschüsse für Investitionen 0 0 0
Rückflüsse an den Haushalt
Personalkennzahlen:
0 0 0
Beschäftigungsvolumen gesamt 22 23 24
davon weiblich 13 13 19
Anzahl Teilzeitbeschäftigte gesamt
11
13
13
davon weiblich
8
10
10
Anzahl Auszubildende
0
0
0
davon weiblich
0
0
0
Schwerbehindertenquote in v.H. 0 0 0
69