Das Kundenmagazin für Gastronomie- und GV ... - Intergast
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Foto: Stockfood<br />
ditionellen Festbraten – servieren Sie zu diesem<br />
besonderen Anlass besonders Raffi niertes.<br />
Ideen mit Herz <strong>und</strong> Charme sind gefragt. <strong>Das</strong><br />
gilt insbesondere <strong>für</strong> die österliche Dekoration.<br />
Neben typischen Themen wie Schokoladenhasen<br />
<strong>und</strong> Ostereiern sollten Sie ähnlich wie zum<br />
Weihnachtsfest versuchen, den kompletten Bereich<br />
abzudecken. Als Kantinenbetreiber können<br />
Sie zum Beispiel mit kleinen Schokoladen-<br />
<strong>und</strong> Dekorationsartikeln mit entsprechenden<br />
Oster- <strong>und</strong> Frühlingsmotiven <strong>für</strong> Impulskäufe<br />
in den Tagen vor den Feiertagen sorgen.<br />
Zu den passenden Produkten zählen hier bevorzugt<br />
alle Süßigkeiten, mit denen sich ein kleines<br />
oder großes Osternest füllen lässt, die als Mitbringsel<br />
taugen oder sogar ein traditionelles Osterfeuer<br />
komplettieren. Ebenso wichtig sind passende<br />
Dekorationsmaterialien, von der Serviette<br />
über die obligatorischen Hasen bis zum Eierbecher.<br />
Mit diesen Kaufi mpulsen <strong>und</strong> den auf die<br />
Festtage zugeschnittenen Menüaktionen können<br />
Sie das Fest gut <strong>für</strong> Ihren Betrieb nutzen. �<br />
Weiteres<br />
Checkliste <strong>für</strong> Ostern<br />
Food: ■ Hochwertige Zuschnitte von Lamm, Kalb <strong>und</strong><br />
Rind ■ Gefl ügel ■ Gefärbte Eier ■ Frischfi sch, auch<br />
Hochwertiges wie Lachs ■ Ostereier ■ Schokohäschen<br />
■ Liköre wie Eierlikör ■ Hochwertige Getränke wie<br />
ausgewählte Sektsorten oder Weine<br />
Nonfood: ■ Dekomaterialien von Ostergras über Servietten<br />
bis zu Kerzen in Eiform ■ Backzubehör mit sämtlichen<br />
Zutaten ebensowie Backformen (Hase, Lamm)<br />
Flyer<br />
Infos <strong>und</strong> Ideen <strong>für</strong> Flyer, die Ihre Sonderaktionen ankündigen,<br />
erhalten Sie auf ➜ www.ostern.wg.am<br />
Artikel auszeichnen<br />
Stellen Sie sicher, dass alle auf der Aktionsfl äche<br />
vorhandenen <strong>und</strong> zum Verkauf bestimmten Artikel<br />
preisausgezeichnet sind.<br />
Restbestände reduzieren<br />
Behalten Sie den Abverkauf saisonaler Süßwaren<br />
genau im Blick. Beginnen Sie rechtzeitig mit den ersten<br />
Reduzierungen, um hohe Abschriften zu vermeiden.<br />
FEINSTE NUDELSPEZIALITÄTEN<br />
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Unser <strong>GV</strong>-erprobtes<br />
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Essenerstrasse 4<br />
D-71332 Waiblingen<br />
Phone: +49 (0)7151 9561 40<br />
Fax: +49 (0)7151 9561 45<br />
Email: Info@Schaetzle-Spaetzle.de
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