Rezepte für Kinder - Ziltendorf

sehen den Handflächen verreiben,bis sich die Zutatenlocker miteinander verbundenhaben. Die Zwiebackmassemit einem Eßlöffelfest in eine gut eingefetteteSpringform drücken, so daßein glatter, gleichmäßigerBoden entsteht. Für den Belagden Quark glattrühren,nach und nach Zucker, Zitronenschale,Saft, Sahne sowieEigelb dazugeben undkremig rühren. Eiweiß mitSalz steif schlagen und unterdie Krem ziehen. DieQuark-Krem auf dem Zwiebackbodenglattstreichenund im vorgeheizten Backofenbei 160 °C etwa 70 Minutenbacken.BimentorteFür die Füllung:1 kg Birnen, etwas Zitronenschale,Zimt, Zucker.Für den Teig:150g Margarine, J 50g Zukker,3 Eier, 300g Mehl,3 Teel. Backpulver, Ys l Milch,1 Eßl. Kakao, 5 Eßl. Haferflocken,etwas gemahlenerZimt, abgeriebene Muskatnuß.Für den Guß:100 g Puderzucker,2 bis 3 Eßl. Zitronensaft.Die geschälten, halbiertenund vom Kerngehäuse befreitenBirnen in Ys LiterWasser mit Gewürzen undZucker dünsten. Die Margarineschaumig schlagen.Nach und nach Zucker undEier hinzufügen. Mehl,Backpulver, Milch, Kakao,Haferflocken, Zimt und:\fuskat verrühren. J; desTeiges in die eingefettete59Springform füllen. Die abge- ===========tropften Birnen mit derSchnittfläche nach untenSalateauf den Teig legen, restlichenTeig darüber verteilen, undglattstreichen und im vorgeheiztenBackofen bei 200 °Cetwa 60 Minuten backen. kräftigeFür den Guß Puderzuckermit Zitronensaft verrührenHäppchenund den erkalteten Kuchendamit bestreichen.GefüllteSchokoladenplätzchenFür den Teig:125g Mehl, 30g Kakao,1 Prise Salz, 1 Päckchen Vanillinzucker,125 g Margarine,12 5 g Zucker, 2 Eier.Für die Füllung:Etwa JOOg Marmelade.Mehl mit Kakao mischen. -~~ '„ .Salz, Vanillinzucker, Margarine,Zucker und Eier schaumigrühren, dann die Mehlmischungunterheben. DiePlätzchenmasse in einenSpritzbeutel mit mittelgro- Kartoffelsalatßer Lochtülle füllen und auf K .rr. ... . 500 g artoJJe 1 n, 250 g gruneem..emgefettetes.Backblech Bohnen 1Stue.. k Sellerze.Haufchen spritzen. Im vor- ' 11 ' ..h . t oc b . 210 C Salz, Bohnenkraut, 0 18 l Bruhe,ge eiz en.1enteib k Essig,. SenJ,,, zucker,p•r..•r.JeJJer,e t wa 10 M mu en ac en. .Pl .. t h BI h .. Schnittlauch, 2 Tomaten odera zc en vom ec 1 osen M""h p . 1.M o ren, eters11e.un d aus k u ""hl en 1 assen. armeladeaufkochen und dieHälfte der Plätzchen auf derflachen Seite damit bestreichen.Die restlichen Plätzchenmit der flachen Seitedaraufsetzen.Pellkartoffeln kochen. GeputzteBohnen einmal brechenund in etwas Salzwassermit Sellerie und Bohnenkrautkochen. Kartoffeln pellenund in Scheiben schneiden.Abgetropfte Bohnenund in Würfel geschnittenenSellerie dazugeben. Brühekräftig abschmecken undüber die Salatzutaten gießen.Schnittlauchröllchen