1 Rinder - Sachsen-Anhalt

Rinder
51,3 % führenden Fleckvieh-Simmental und dem Roten Höhenvieh zu verzeichnen. Die
lokale Rasse Rotes Höhenvieh, welche bundesweit noch vom Aussterben bedroht ist,
avanciert dazu, die bisher bedeutendsten Rassen von ihren Plätzen zu verdrängen. Im
Vergleich zum Vorjahr konnte sie bereits unter Einbeziehung der eingetragenen Zuchttiere
von Mitgliedern aus anderen Bundesländern ein Zuwachs von 21,4 % verzeichnen.
Mit insgesamt 493 (+87) im Herdbuch des RSA eingetragenen Zuchttieren konnte sich
die Rasse Rotes Höhenvieh noch vor Limousin und Charolais platzieren.
Tabelle 23: Die wichtigsten Fleischrindrassen in Sachsen-Anhalt
Rasse Anteil HB 2007 Anteil HB 2008 Anteil HB 2009 Anteil HB 2010
Fleckvieh 51,3 % 51,2 % 51,7 % 50,6
Angus 13,2 % 12,6 % 12,2 % 11,8
Charolais 11,9 % 10,5 % 9,8 % 9,7
Limousin 9,0 % 9,5 % 9,5 % 9,0
Gesamt 85,4 % 83,8 % 83,2 % 81,1 %
Tabelle 24: Anzahl Betriebe und Tiere des RSA nach Rassen in der Fleischrinderzucht
Rasse Anzahl HB-Betriebe eingetragene
Bullen
20
eingetragene
Kühe
Jahr 2008 2009 2010 2008 2009 2010 2008 2009 2010
Fleckvieh 74 74 74 121 127 112 2.259 2.266 2.386
Charolais 33 30 29 42 50 46 446 403 431
Limousin 25 22 22 27 26 25 414 412 419
Angus 23 24 22 23 26 30 562 541 552
Sonstige 81 83 90 55 71 76 701 708 859
Gesamt 236 233 237 268 300 289 4.382 4.330 4.647
1.4.2 Eigenleistungsprüfung der gekörten Bullen
Die Anzahl der gekörten Bullen hat sich von 87 im Jahr 2008 auf 113 im Jahr 2010 kontinuierlich
erhöht. Die Relativzuchtwerte Fleisch (RZF) bei den Rassen Fleckvieh-
Simmental und Charolais konnten sich auf hohem Niveau halten. Im Gegensatz zur
Rasse Limousin ist bei der Rasse Angus ein Anstieg zu verzeichnen.