1 Rinder - Sachsen-Anhalt

Rinder
Tabelle 1: Entwicklung des Rinderbestandes in Sachsen-Anhalt 1 (Novemberzählung)
(Quelle: Statistisches Landesamt Sachsen-Anhalt)
Tierkategorie 2007 2008 2009 2010
Kälber bis einschl. 8 Monaten
Jungrinder mehr als 8 Mon. bis 1 Jahr alt
47.867 51.453 67.060 64.705
männlich 10.853 12.096 5.754 5.599
weiblich
Rinder 1 bis 2 Jahre alt
33.757 34.899 22.891 22.463
männlich 10.556 13.174 14.013 11.860
weiblich zum Schlachten 2
2.485 3.681 3.692 3.977
weiblich als Zucht- und Nutztiere 2 Rinder 2 Jahre und älter
52.703 58.048 59.324 59.244
Bullen und Ochsen 1.953 2.474 2.730 2.794
Schlachtfärsen 216 640 689 737
Nutz- und Zuchtfärsen 19.908 18.294 18.004 17.895
Milchkühe 3 129.425 128.141 123.123 123.192
Mutter- und sonstige Kühe 3 27.155 31.256 31.642 30.390
Rinder insgesamt 336.878 354.156 348.922 342.856
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Aufgrund methodischer Veränderungen bei der Erhebung der Rinderbestände ab 2008 ist die Vergleichbarkeit
zu den Vorjahren eingeschränkt
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ab 2008 berechnet auf der Basis der Schlachtungen im Vorjahreszeitraum
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ab 2008 berechnet auf der Basis der Produktionsrichtungen der Haltungen
In Sachsen-Anhalt hat sich der Bestand an Rindern insgesamt gegenüber dem Vorjahr
um 6.066 Tiere (-1,7 %) verringert. Dem bundesweiten Trend folgend reduzierten sich
auch in Sachsen-Anhalt insbesondere die Tierzahlen der Alterskategorien Kälber und
Jungrinder (-3,1 %) sowie Rinder 1 bis unter 2 Jahre (-2,5 %). Erfreulich ist, dass der
Bestand an Milchkühen auf dem Niveau des Vorjahres (+0,06 %) gehalten werden
konnte. Bei den Mutterkühen liegt der Rückgang mit 4,0 % leicht über dem Durchschnitt
der Bundesrepublik.
Bei den Rinderhaltungen insgesamt fällt der Rückgang mit 3,5 % geringer aus als der
Durchschnitt in Deutschland. 22,6 % der Rinderhaltungen verfügen über Bestände mit
100 und mehr Tieren, in denen 89,7 % der Rinder Sachsen-Anhalts gehalten werden.
Mit 48,6 % wird fast die Hälfte aller Rinder in Beständen mit über 500 Tieren gehalten.
Die Milchkuhhaltungen, mit einem Anteil von 22,2 % an den Rinderhaltungen insgesamt,
haben gegenüber dem Vorjahr um 2,8 % abgenommen. Im Vergleich zum Bundesgebiet
ist der Rückgang in Sachsen-Anhalt nicht einmal halb so groß.
Mit 112.864 Tieren stehen 91,6 % der Milchkühe in Beständen mit 100 und mehr Kühen.
In dieser Kategorie ist zwar die Anzahl der Haltungen von 409 auf 399 zurückgegangen,
jedoch stieg der prozentuale Anteil durch die noch stärkere Reduzierung in den
anderen Kategorien von 54,1 % auf 54,3 % leicht an.
Auch bei den Mutterkühen mit 1.630 Haltungen, die einen Anteil von 49,2 % der Rinderhaltungen
ausmachen, fällt der Rückgang mit 2,3 % noch sehr moderat aus. In
66,7 % der Mutterkuhhaltungen stehen weniger als 10 Tiere. In Beständen mit 300 und
mehr Tieren, deren Anteil 4,1 % beträgt, werden in Sachsen-Anhalt 12.016 Mutterkühe
(39,5 %) gehalten.
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