Weine für Freunde Selektion 2018/2019
Wein-Musketier präsentiert die aktuelle Selektion von Weinen aus handwerklicher Herstellung. Weine von Winzern aus Italien, Frankreich, Spanien, Portugal und Deutschland. Weine, die Ihre Festtagsmenüs begleiten und Sie zu geschmackvollen, individuellen Geschenkideen für Ihre Geschäftspartner, Freunde und Partner inspirieren. Um Ihnen die Wahl zu erleichtern, können alle Weine vor Ort in unseren Wein-Depots probiert werden.
Wein-Musketier präsentiert die aktuelle Selektion von Weinen aus handwerklicher Herstellung. Weine von Winzern aus Italien, Frankreich, Spanien, Portugal und Deutschland. Weine, die Ihre Festtagsmenüs begleiten und Sie zu geschmackvollen, individuellen Geschenkideen für Ihre Geschäftspartner, Freunde und Partner inspirieren. Um Ihnen die Wahl zu erleichtern, können alle Weine vor Ort in unseren Wein-Depots probiert werden.
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DAS BESONDERE<br />
WEIN<br />
GESCHENK<br />
„Mein Urgroßvater und Großvater waren<br />
Winzer und ich hatte immer den Wunsch,<br />
einen eigenen Weinberg zu bewirtschaften“,<br />
erzählte uns Vianney, als wir ihn auf seinem<br />
Weingut besuchten. 2012 nutzte er eine<br />
günstige Gelegenheit und erwarb mit Château<br />
Saint Jean d’Aumières in Gignac ein<br />
Juwel unter den Weingütern der Côteaux du<br />
Languedoc. Das kleine Château mit dem<br />
charakteristischen Taubenturm liegt inmitten<br />
von 35 ha Weinbergen, davon 13 ha in der<br />
Spitzenlage ‘Terrasses du Larzac’ in direkter<br />
Nachbarschaft zu den berühmten und<br />
renommierten Weingütern Domaine de la<br />
Grange des Pères, Mas de Daumas Gassac,<br />
Mas Jullien und Château Capion. Die Nähe<br />
zum Meer und die Höhenlage lassen die<br />
Trauben langsam reifen. Das wirkt sich vorteilhaft<br />
auf Farbe und Aromen aus. Die charakteristische<br />
Terroir-Note bekommen die<br />
<strong>Weine</strong> von den mit großen Steinen aus Kalkmergel<br />
durchsetztem Sandboden. Er ist<br />
schwer zu bearbeiten, aber die Arbeit wird<br />
mit komplexen, eleganten und authentischen<br />
Rotweinen belohnt.<br />
aus Frankreich<br />
Silbermedaille in Paris <strong>2018</strong><br />
Silbermedaille in Lyon <strong>2018</strong><br />
92 Punkte Wine Advocate,<br />
Robert Parker<br />
2016<br />
L’Alchimiste<br />
Terrasses du Larzac AOP<br />
Winzer: Florencia Stoppini, Vianney Castan,<br />
Château Saint Jean d’Aumières<br />
Region: Terrasses du Larzac, Languedoc<br />
Rebsorten: 45 % Grenache, 40 % Syrah, 15 % Carignan<br />
Alkohol: 14,5 % Vol.<br />
Boden: Kalkboden mit Kiesel<br />
Genuss: Bei 15-18 °C, jetzt bis 2023<br />
Ausbau: Separater Ausbau der drei Rebsorten,<br />
Kohlensäuremaischegärung für den Carignan,<br />
Gärung in Edelstahl zwischen 25 und 30 °C für Syrah<br />
und Grenache, nach der Fermentation<br />
Vermählung der Rebsorten zum Cuvée,<br />
30 % altert für 10 Monate in neuen Eichenbarriques<br />
bis zum endgültigen Blend<br />
Küche: Zu Gänse- und Entenbraten<br />
FR0536-2016 €14,50 (€ 19,33/L)<br />
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