Weine für Freunde Selektion 2018/2019
Wein-Musketier präsentiert die aktuelle Selektion von Weinen aus handwerklicher Herstellung. Weine von Winzern aus Italien, Frankreich, Spanien, Portugal und Deutschland. Weine, die Ihre Festtagsmenüs begleiten und Sie zu geschmackvollen, individuellen Geschenkideen für Ihre Geschäftspartner, Freunde und Partner inspirieren. Um Ihnen die Wahl zu erleichtern, können alle Weine vor Ort in unseren Wein-Depots probiert werden.
Wein-Musketier präsentiert die aktuelle Selektion von Weinen aus handwerklicher Herstellung. Weine von Winzern aus Italien, Frankreich, Spanien, Portugal und Deutschland. Weine, die Ihre Festtagsmenüs begleiten und Sie zu geschmackvollen, individuellen Geschenkideen für Ihre Geschäftspartner, Freunde und Partner inspirieren. Um Ihnen die Wahl zu erleichtern, können alle Weine vor Ort in unseren Wein-Depots probiert werden.
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T o p w e i n e a u s S p a n i e n<br />
2016<br />
Lasendal<br />
Montsant DO<br />
90 Punkte Guia-Peñin <strong>2019</strong><br />
mit 5 ***** Sternen<br />
Winzer: Anna Rovira, Celler de Capçanes<br />
Region: Montsant, Katalonien<br />
Rebsorten: 50 % Garnacha,<br />
30 % Merlot, 20 % Syrah<br />
Alkohol: 14 % Vol.<br />
Boden: Kalk- und Ton-Lehmböden<br />
Genuss: Bei 12-14 °C, jetzt bis 2021<br />
Ausbau: Späte Handlese von Anfang<br />
September bis Mitte Oktober, jede<br />
Rebsorte wir einzeln vinifiziert,<br />
10-12 Tage Mazeration auf den Schalen,<br />
Vergärung temperaturkontrolliert in Edelstahl,<br />
8 Monate Barrique<br />
Küche: Zu Schmor- und Grillgerichten vom<br />
Rind und Lamm, Schnitzel, Rinderbraten<br />
2013<br />
Sonsierra<br />
Rioja Reserva<br />
Rioja DO<br />
Goldmedaille<br />
in Brüssel <strong>2018</strong><br />
Winzer: Rafael Usoz, Bodegas Sonsierra<br />
Region: Rioja Alta<br />
Rebsorten: 100 % Tempranillo<br />
Alkohol: 13,5 % Vol.<br />
Boden: Kalkhaltige Geröllböden<br />
vermischt mit Kieselsteinen<br />
Genuss: Bei 16 °C, jetzt bis Ende 2021<br />
Ausbau: 12 Monate in Barriques<br />
aus amerikanische Eiche (70 %) und<br />
französischer Eiche (30 %),<br />
24 Monate Flaschenreife<br />
Küche: Zu Rumpsteak, Roastbeef,<br />
Rouladen, Fasan und Rehbraten<br />
ES????-2016 €10,80 (€ 14,40/L) ES0058-2013 €13,95 (€ 18,60/L)<br />
2013<br />
Parotet<br />
Valencia DO<br />
91 Punkte Wine Advocate<br />
Robert Parker<br />
2016<br />
Juan Gil - Blue Label<br />
Jumilla DO<br />
Winzer: Javier Revert, Pablo Calatayud,<br />
Celler del Roure<br />
Region: Valencia<br />
Rebsorten: 70 % Mandó, 30 % Monastrell<br />
Alkohol: 14 % Vol.<br />
Boden: Sandboden mit kalkhaltigen<br />
Sandsteinen<br />
Genuss: Bei 14-16 °C, jetzt bis 2020<br />
Ausbau: <strong>Selektion</strong> der besten Trauben,<br />
Entrappung, 14 Monate Ausbau in<br />
Tonamphoren<br />
Küche: Zu Krustenbraten mit Rosenkohl,<br />
Rinderfilet, gefüllter Kalbsbrust,<br />
Sauerbraten vom Hirsch,<br />
Rahmsteinpilzen mit Knödeln,<br />
Wildterrinen, Kartoffelsuppe<br />
Winzer: Bartolo Abellán, Bodegas Juan Gil<br />
Region: Jumilla<br />
Rebsorten: 60 % Monastrell,<br />
30 % Cabernet Sauvignon, 10 % Syrah<br />
Alkohol: 15 % Vol.<br />
Boden: Karg, kalkhaltig mit großen Kieseln<br />
Genuss: Bei 16-18 °C, jetzt bis 2023<br />
Ausbau: Handlese von durchschnittlich<br />
40-jährigen Reben, 25-tägige Vergärung und<br />
Mazeration bei max. 25 °C, malokatische<br />
Gärung in neuen Barriques, anschließend<br />
weiterer 18-monatiger Ausbau in Barriques<br />
aus französischer und amerikanischer Eiche<br />
Küche: Zu Wild und Ente, kräftigen Schmorgerichten<br />
von Lamm, Rind und Schwein;<br />
ein Meditationswein, der von Zigarrenliebhabern<br />
auch zu einer Havanna genossen<br />
werden kann<br />
ES0126-2013 €16,95 (€ 22,60/L) ES0079-2016 €27,95 (€ 37,27/L)<br />
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