Weine für Freunde Selektion 2018/2019
Wein-Musketier präsentiert die aktuelle Selektion von Weinen aus handwerklicher Herstellung. Weine von Winzern aus Italien, Frankreich, Spanien, Portugal und Deutschland. Weine, die Ihre Festtagsmenüs begleiten und Sie zu geschmackvollen, individuellen Geschenkideen für Ihre Geschäftspartner, Freunde und Partner inspirieren. Um Ihnen die Wahl zu erleichtern, können alle Weine vor Ort in unseren Wein-Depots probiert werden.
Wein-Musketier präsentiert die aktuelle Selektion von Weinen aus handwerklicher Herstellung. Weine von Winzern aus Italien, Frankreich, Spanien, Portugal und Deutschland. Weine, die Ihre Festtagsmenüs begleiten und Sie zu geschmackvollen, individuellen Geschenkideen für Ihre Geschäftspartner, Freunde und Partner inspirieren. Um Ihnen die Wahl zu erleichtern, können alle Weine vor Ort in unseren Wein-Depots probiert werden.
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R i e s l i n g f ü r Fe s t ta g e<br />
Aufgrund seiner Balance von Säure und Zucker ist Riesling<br />
ein außergewöhnlich vielseitiger Wein zum Essen. Wie<br />
kein anderer lässt er sich mit verschiedensten Geschmacksrichtungen<br />
kombinieren. In Sachen Foodpairing<br />
macht Riesling nicht bei der deutschen Küche halt, sondern<br />
ist global unterwegs und schmeckt selbst zu ungewöhnlichen<br />
Kombinationen.<br />
2017<br />
Riesling<br />
Ried Brunnthal<br />
Qualitätswein Wagram<br />
Winzer: Gudrun Grill-Gnauer,<br />
Weinhof Grill<br />
Region: Wagram, Österreich<br />
Rebsorten:<br />
100 % Riesling<br />
Alkohol: 13 % Vol.<br />
Boden: Lössboden<br />
Genuss: Bei 13 °C,<br />
jetzt bis 2022<br />
Ausbau: Ernte der gesunden,<br />
reifen Trauben, kurze Maischestandzeit,<br />
gekühlte Vergärung<br />
im Edelstahltank,<br />
Abfüllung im April<br />
Küche: Ideal zu Fischen von<br />
Süß- und Salzwasser, wie<br />
z. B. Lachs in Weinschaumsauce;<br />
zu Pfifferlingen mit<br />
Semmelknödeln oder Pasta;<br />
oder einfach zur Brotzeit<br />
mit Schinken, Wurst<br />
und Käse<br />
2017<br />
Neu-Bamberger<br />
Riesling<br />
Rheinhessen QbA<br />
Winzer: Christian Steitz,<br />
Weingut Steitz<br />
Region: Rheinhessen<br />
Rebsorten:<br />
100 % Riesling<br />
Alkohol: 12 % Vol.<br />
Boden: Porphyr<br />
Genuss: Bei 10-12 °C,<br />
jetzt bis 2023<br />
Ausbau: 100 % im Stückfass<br />
Küche: Muschelzeug und Fisch<br />
sind die erste Wahl zu Tisch,<br />
marokkanische Tagine<br />
mit Gemüse, Kaninchen oder<br />
Huhn sind ebenso denkbar<br />
wie vegetarische südindische<br />
Currys; Sichuan-Küche,<br />
ein Tipp für Scharf-Esser und<br />
Furchtlose<br />
2017<br />
Le Mur<br />
Riesling<br />
Nahe QbA<br />
Winzer: Götz Blessing,<br />
Weingut Göttelmann<br />
Region: Nahe<br />
Rebsorten:<br />
100 % Riesling<br />
Alkohol: 13 % Vol.<br />
Boden: Roter Quarzschiefer<br />
Genuss: Bei 12-14 °C,<br />
jetzt bis 2024<br />
Ausbau: Vergärung des Mostes<br />
mit den eigenen Hefen im<br />
traditionellen Stückfass (1200l)<br />
aus Hunsrücker Eiche<br />
Küche: Zu Zander und<br />
Seezunge auf der Haut gebraten,<br />
Terrine von Perlhuhn mit<br />
Mango-Spalten, Sushi<br />
AT0011-2017<br />
€ 12,80 (€ 17,06/L)<br />
DE0107-2017<br />
€ 12,90 (€ 17,20/L)<br />
DE0089-2017<br />
€ 14,50 (€ 19,33/L)<br />
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