Weine für Freunde Selektion 2018/2019
Wein-Musketier präsentiert die aktuelle Selektion von Weinen aus handwerklicher Herstellung. Weine von Winzern aus Italien, Frankreich, Spanien, Portugal und Deutschland. Weine, die Ihre Festtagsmenüs begleiten und Sie zu geschmackvollen, individuellen Geschenkideen für Ihre Geschäftspartner, Freunde und Partner inspirieren. Um Ihnen die Wahl zu erleichtern, können alle Weine vor Ort in unseren Wein-Depots probiert werden.
Wein-Musketier präsentiert die aktuelle Selektion von Weinen aus handwerklicher Herstellung. Weine von Winzern aus Italien, Frankreich, Spanien, Portugal und Deutschland. Weine, die Ihre Festtagsmenüs begleiten und Sie zu geschmackvollen, individuellen Geschenkideen für Ihre Geschäftspartner, Freunde und Partner inspirieren. Um Ihnen die Wahl zu erleichtern, können alle Weine vor Ort in unseren Wein-Depots probiert werden.
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DER BESONDERE<br />
WEINE<br />
FÜR FESTTAGE<br />
AUS FRANKREICH<br />
Rosé de Provence<br />
2017<br />
Domaine l’Éouvière Rosé<br />
Pays du Var IGP<br />
Winzer: Cathérine Huguenin,<br />
Estandon Vignerons<br />
Region: Provence<br />
Rebsorten: Merlot, Grenache, Syrah<br />
Alkohol: 12,5 % Vol.<br />
Boden: Kalkböden mit Lehm durchsetzt<br />
Genuss: Bei 8-10 °C, jetzt bis Ende <strong>2019</strong><br />
Ausbau: Kurze Maischestandzeit,<br />
Vergärung in Edelstahl<br />
Küche: Zu Kartoffelrösti mit Rauch-Lachs,<br />
Feldsalat mit Nüssen, Kürbissuppe<br />
FR0521-2017<br />
€7,50 (€ 10,-/L)<br />
Provenzalische Weihnachten für zu<br />
Hause: ein Festtagsrosé, ein Highlight<br />
für die Festtagstafel.<br />
2017<br />
Clos des Baumelles<br />
Luberon AOP<br />
Winzer: Laurence Santiago, Gael Blanchon,<br />
Château Val Joanis<br />
Region: Provence<br />
Rebsorten: 60 % Syrah,<br />
40 % Grenache Noir<br />
Alkohol: 13 % Vol.<br />
Boden: Kalkhaltiger Lehmboden<br />
Genuss: Bei 15 °C, jetzt bis 2020<br />
Ausbau: Kurze Mazeration der Trauben<br />
mit den Schalen, temperaturkontrollierte<br />
Vergärung in Edelstahl<br />
Küche: Zu Seeteufel mediterran, Fischfondue,<br />
Garnelen und Blumenkohl in Kokosmilch,<br />
Tagliatelle mit Garnelen in<br />
Sahnesauce, vegetarischem Auberginenauflauf<br />
mit Feta, Hähnchen in Sahnesauce<br />
Die Wiege grandioser Roséweine<br />
steht in der Provence. Von dort<br />
startete er seinen Siegeszug weit<br />
über die Grenzen Frankreichs hinaus.<br />
Nach wie vor gehören Provence-Rosés<br />
zu den beliebtesten<br />
und gefragtesten Roséweinen überhaupt.<br />
Kein Wunder, denn die Rosévielfalt<br />
dieser Region ist geprägt von<br />
einem geschmacklichen Reichtum,<br />
der einzigartig ist. Rosé wird längst<br />
nicht mehr nur im Sommer getrunken.<br />
Auch an Festtagen macht er<br />
eine gute Figur. Er harmoniert bestens<br />
mit Lachs, Thunfisch, Garnelen,<br />
Hummer, Langusten, Jakobsmuscheln,<br />
Kürbisgerichten, Salaten, vegetarischen<br />
Gerichten auf Basis von<br />
Kokosmilch und exotischen Gewürzen.<br />
Probieren Sie es aus! Ihre Gäste<br />
werden begeistert sein.<br />
2017<br />
Florie Rosé Gris<br />
Vin de Pays Méditerranée IGP<br />
Winzer: Christophe Lesage,<br />
Les Vignerons du Roy René<br />
Region: Provence<br />
Rebsorten: 50 % Grenache Noir,<br />
30 % Cinsault, 20 % Caladoc<br />
Alkohol: 12,5 % Vol.<br />
Boden: Kalkhaltiger Lehm mit<br />
sandigem Untergrund<br />
Genuss: Bei 8-10 °C, jetzt bis Mitte <strong>2019</strong><br />
Ausbau: In Edelstahl<br />
Küche: Zu Lachs, Garnelen, Blumenkohl-<br />
Mandelsuppe, Meeresfrüchtesalat<br />
FR0553-2017 €8,20 (€ 10,93/L)<br />
2017<br />
Diamarine Rosé<br />
Coteaux Varois en Provence AOP<br />
Winzer: Cathérine Huguenin,<br />
Estandon Vignerons<br />
Region: Provence<br />
Rebsorten: 50 % Grenache, 50 % Cinsault<br />
Alkohol: 13 % Vol.<br />
Boden: Schluff- und Kalkböden<br />
Genuss: Bei 8-10 °C, jetzt bis Ende 2020<br />
Ausbau: In Edelstahl<br />
Küche: Zu Kürbisgerichten exotisch mit<br />
Kokosmilch, Rote Beete-Salat mit Ziegenkäse,<br />
Seezunge oder Lachs<br />
FR571-2017<br />
€9,95 (€ 13,27/L)<br />
FR0522-2017<br />
€8,50 (€ 11,33/L)<br />
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