Weine für Freunde Selektion 2018/2019
Wein-Musketier präsentiert die aktuelle Selektion von Weinen aus handwerklicher Herstellung. Weine von Winzern aus Italien, Frankreich, Spanien, Portugal und Deutschland. Weine, die Ihre Festtagsmenüs begleiten und Sie zu geschmackvollen, individuellen Geschenkideen für Ihre Geschäftspartner, Freunde und Partner inspirieren. Um Ihnen die Wahl zu erleichtern, können alle Weine vor Ort in unseren Wein-Depots probiert werden.
Wein-Musketier präsentiert die aktuelle Selektion von Weinen aus handwerklicher Herstellung. Weine von Winzern aus Italien, Frankreich, Spanien, Portugal und Deutschland. Weine, die Ihre Festtagsmenüs begleiten und Sie zu geschmackvollen, individuellen Geschenkideen für Ihre Geschäftspartner, Freunde und Partner inspirieren. Um Ihnen die Wahl zu erleichtern, können alle Weine vor Ort in unseren Wein-Depots probiert werden.
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Chianti hoch drei<br />
Chianti, der legendäre Rotwein aus der Toskana, der im<br />
Wesentlichen aus der roten Rebsorte Sangiovese besteht,<br />
zeigt differenzierte Geschmacksfacetten, abhängig<br />
von Anbauzone und Erzeuger. Wir stellen Ihnen hier<br />
drei Chianti aus unterschiedlichen Zonen von zwei Top-<br />
Erzeugern vor. Eine interessante Probe erwartet Sie –<br />
wir sind gespannt, welchen Favoriten Sie wählen!<br />
C h i a n t i C h i a n t i C l a s s i c o C h i a n t i R u f i n a<br />
2016<br />
Il Cavaliere<br />
Chianti DOCG<br />
2015<br />
Borgo Scopeto<br />
Chianti Classico DOCG<br />
2015<br />
Villa di Vetrice<br />
Chianti Rufina DOCG<br />
Winzer: Emiliano Falsini,<br />
Fratelli Grati<br />
Region: Chianti, Toskana<br />
Rebsorten: 90 % Sangiovese,<br />
5 % Canaiolo, 5 % Colorino<br />
Alkohol: 12,5 % Vol.<br />
Boden: Steinige Lehmböden<br />
Genuss: Bei 18 °C,<br />
jetzt bis 2021<br />
Ausbau: Gärung<br />
in Edelstahl bei<br />
niedriger Temperatur<br />
Küche: Zu Ribollita,<br />
toskanischer Bohnensuppe,<br />
Makkaroni-Auflauf mit<br />
Schinken und Käse,<br />
Crostini mit Hühnerleber,<br />
Pappardelle mit Steinpilzen,<br />
Wildschweinschmortopf,<br />
Schweinebraten mit<br />
Rosmarin, Pecorino<br />
Winzer: Massimo Bracalente,<br />
Borgo Scopeto<br />
Region: Chianti, Toskana<br />
Rebsorten: 90 % Sangiovese,<br />
5 % Merlot, 5 % Colorino<br />
Alkohol: 13,5 % Vol.<br />
Boden: Tonhaltiger Sand<br />
Genuss: Bei 16-18 °C,<br />
jetzt bis 2025<br />
Ausbau: In Edelstahl bei<br />
niedriger Temperatur,<br />
1 Jahr in 3000-Liter-Holzfässern<br />
aus slowenischer Eiche<br />
Küche: Zu Polenta mit Pilzen,<br />
Rinderrouladen, Osso Buco,<br />
Bistecca Fiorentina,<br />
Spanferkel mit Rosmarin und<br />
Knoblauch, Prosciutto crudo,<br />
luftgetrockneter Schinken<br />
aus der Toskana, geschmorte<br />
Lammkeule mit Bohnen<br />
Winzer: Emiliano Falsini,<br />
Villa di Vetrice<br />
Region: Chianti, Toskana<br />
Rebsorten: 90 % Sangiovese,<br />
5 % Canaiolo, 5 % Colorino<br />
Alkohol: 12,5 % Vol.<br />
Boden: Steinige Lehmböden<br />
Genuss: Bei 18 °C,<br />
jetzt bis 2025<br />
Ausbau: Gärung<br />
in Edelstahl bei<br />
niedriger Temperatur,<br />
6 Monate im Eichenfass<br />
Küche: Zu Rinderschmorbraten<br />
mit Kartoffeln und Pilzen,<br />
Pappardelle mit Wildschweinragout,<br />
Rehrücken mit Pflaumen,<br />
Wildgulasch mit Spätzle,<br />
Canneloni mit Pilzfüllung,<br />
Pilz-Kartoffelauflauf,<br />
Filettopf mit Steinpilzen<br />
36<br />
IT0487-2016<br />
€ 8,95 (€ 11,93/L)<br />
IT0322-2015<br />
€ 10,95 (€ 14,60/L)<br />
IT0326-2015<br />
€ 12,95 (€ 17,27/L)
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