Weine für Freunde Selektion 2018/2019
Wein-Musketier präsentiert die aktuelle Selektion von Weinen aus handwerklicher Herstellung. Weine von Winzern aus Italien, Frankreich, Spanien, Portugal und Deutschland. Weine, die Ihre Festtagsmenüs begleiten und Sie zu geschmackvollen, individuellen Geschenkideen für Ihre Geschäftspartner, Freunde und Partner inspirieren. Um Ihnen die Wahl zu erleichtern, können alle Weine vor Ort in unseren Wein-Depots probiert werden.
Wein-Musketier präsentiert die aktuelle Selektion von Weinen aus handwerklicher Herstellung. Weine von Winzern aus Italien, Frankreich, Spanien, Portugal und Deutschland. Weine, die Ihre Festtagsmenüs begleiten und Sie zu geschmackvollen, individuellen Geschenkideen für Ihre Geschäftspartner, Freunde und Partner inspirieren. Um Ihnen die Wahl zu erleichtern, können alle Weine vor Ort in unseren Wein-Depots probiert werden.
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Po d e r e R u g g e r i C o r s i n i<br />
Vor einiger Zeit beschlossen Loredana Addari und Nicola Argamante<br />
ihr Leben zu ändern, verließen ihre Arbeitsplätze in<br />
der Stadt und kauften ein kleines Anwesen, auf dem nur Trauben<br />
angebaut wurden. In der Provinz Cuneo, dem Herzen der<br />
Langhe in Monforte d’Alba, haben sie ihren Traum verwirklicht.<br />
Dort vinifizieren sie auf ihrem kleinen Weingut traumhafte<br />
Tropfen, die ihren berühmten Namen alle Ehre machen.<br />
A u f S c h atzsuche im Pi e m o n t<br />
2017<br />
Langhe Bianco<br />
Langhe DOC<br />
Winzer: Mario Redoglia,<br />
Podere Ruggeri Corsini<br />
Region: Langhe, Piemont<br />
Rebsorten: 50 % Arneis,<br />
30 % Sauvignon Blanc,<br />
20 % Chardonnay<br />
Alkohol: 13,5 % Vol.<br />
Boden: Lehm mit Kalkstein<br />
Genuss: Bei 4-6 °C,<br />
jetzt bis Ende 2020<br />
Ausbau: Handlese, Kaltklärung<br />
und temperaturkontrollierte<br />
Gärung bei 16 °C, 6 Monate<br />
in Edelstahl, Flaschenfüllung<br />
Februar <strong>2018</strong><br />
Küche: Als Aperitif, zu<br />
italienischer Antipasti, überbackenen<br />
Jakobsmuscheln,<br />
Tagliatelle mit Trüffeln,<br />
Fisch aus dem Ofen,<br />
begleitet von Gemüse und<br />
Kartoffeln; zu Aal und<br />
Stockfisch<br />
IT0489-2017<br />
€ 13,95 (€ 18,60/L)<br />
2015<br />
Armujan<br />
Barbera d’Alba Superiore DOC<br />
Winzer: Mario Redoglia,<br />
Podere Ruggeri Corsini<br />
Region: Langhe, Piemont<br />
Rebsorten: 100 % Barbera<br />
Alkohol: 15 % Vol.<br />
Boden: Lehm mit Kalkstein<br />
Genuss: Bei 18 °C,<br />
jetzt bis Ende 2025<br />
Ausbau: 12 Tage Mazeration,<br />
Sauerstoffzufuhr durch<br />
Umpumpen des Mostes zur<br />
Makrooxigenation, nach<br />
der malolaktischen Gärung<br />
18 Monate in großen<br />
Holzfässern (30 hl) und<br />
französischen Barriques<br />
Küche: Zu Nudelgerichten<br />
mit fleischhaltigen Saucen,<br />
Wild- und Fleischgerichten,<br />
Käse und Wurstwaren,<br />
typisch piemontesischen<br />
Gerichten wie Braten und<br />
Risotto<br />
IT0447-2015<br />
€ 19,95 (€ 26,60/L)<br />
2015<br />
Albarossa<br />
Piemonte DOC<br />
Winzer: Mario Redoglia,<br />
Podere Ruggeri Corsini<br />
Region: Langhe, Piemont<br />
Rebsorten: 100 % Albarossa<br />
Alkohol: 14,5 % Vol.<br />
Boden: Lehm mit Kalkstein<br />
Genuss: Bei 18 °C,<br />
jetzt bis Ende 2025<br />
Ausbau: 10 Tage Mazeration,<br />
Sauerstoffzufuhr durch<br />
Umpumpen des Mostes zur<br />
Makrooxigenation, nach<br />
der malolaktischen Gärung<br />
30 Monate in französischen<br />
Fässern verschiedenen Alters<br />
Küche: Zu piemonteser<br />
Wurstwaren und Käse,<br />
zu kräftigen Fleischgerichten,<br />
wie Lammrücken mit<br />
Polenta und Rosmarin,<br />
Bollito Misto, Kalbsbraten<br />
mit Steinpilzen, Tajarin<br />
mit Trüffeln, Pilz-Lasagne<br />
IT0490-2015<br />
€ 24,90 (€ 33,20/L)<br />
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