Weinblattl 2020

Bilder © Weinbauschule Silberberg
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Silberberg
Lange Geschichte – Wein seit 1895 – engagiert für die Zukunft.
Einen wesentlichen Anteil an der dynamischen Entwicklung
im Steirischen Weinbau hat das Bildungszentrum
für Wein- und Obstbau in Silberberg. Hier lernt die
zukünftige Generation – mittlerweile bis zur Matura –
von engagierten Pädagogen und von den Profis des angeschlossenen
Landesweingutes. Im Landesweingut, mit
Weingärten zwischen der Weinstadt Leibnitz über das
Sausal bis ins Leutschacher Rebenland, setzt man neues
Wissen mit Augenmaß um und scheut sich dabei nicht,
ungewöhnliche und manchmal auf den ersten Blick unökonomische
Ideen aufzugreifen. Beispielsweise seien ein
seit fünf Jahren herbizidfreier Weinbau, Hagelnetze, Versuche
mit Vollerntern, Verjus, Orangeweine, Weinausbau
im Beton-Ei und der Netzwerkwein erwähnt.
Als Bildungsstätte nimmt man Verantwortung wahr
und beschäftigt sich mit Biobewirtschaftung und Nachhaltigkeit.
Bei Sonnenschein erzeugen die Silberberger
99% ihres Strombedarfes mit einer Photovoltaikanlage
selbst. Die Elektromobilität wird mit einer Stromtankstelle
für Gäste- und Weinkunden unterstützt.
Die Wärme kommt aus Biomasse. Durch das zusätzliche
Angebot von Produkten aus der Obstbauausbildung
(Säfte, Most, Cider, Essig, Destillate usw.) wurde 2018
das Design aller Etiketten sanft geändert und in ein gemeinsames
Erscheinungsbild verpackt. Die Weinlinien,
Gebiets-, Orts- und Riedenweine, haben unterschiedliche
edle Farben, abgeleitet vom Grau des markanten Logos.
Im Silberberger Shop, in zeitgemäßem Design, wird neben
den Weinen auch saisonales Obst aus den eigenen
Obstanlagen angeboten. Neben der Urbanstatue wurde
ein Rastplatz mit Trinkbrunnen geschaffen, wo Gäste bei
einem Glas Silberberger Wein verweilen können.
Seit Jahrzehnten steht die Marke Silberberg für eine erstaunliche
Beständigkeit in der Weinqualität. Angefangen
bei Gebietsweinen über Ortsweine bis zu den feinen,
anspruchsvollen Riedenweinen, gibt es immer wieder
neue Produkte und Spezialitäten im Angebot. Alle Weine
kann man im Shop verkosten. Für Gruppen werden Führungen
angeboten. Weinwissen erfährt man bei Seminaren
der österreichischen Weinakademie.
Steiermärkisches Landesweingut
Bildungszentrum für Obst- und
Weinbau Silberberg
A-8430 Leibnitz, Silberberg 1, Tel.: +43 3452/82339-0
weinkeller.lfsssilberberg@stmk.gv.at
www.fs-silberberg.steiermark.at
Öffnungszeiten: Mo.–Fr.: 07.00–12.00, 13.00–17.00,
zusätzlich samstags: April, Mai, Juni, September,
Oktober: 09.00-15.00 Uhr.
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