Weinblattl 2020

Wie der Fuchs auf den Reis
gekommen ist ...
52 Weinblattl • SteirerREIS
„Wo finde ich eigentlich steirischen Buchweizen, Heidenmehl?“
Diese Frage stellte Franz Fuchs seiner Familie
und seinen Freunden. Leider wusste keiner, wer wirklich
steirischen Buchweizen anbaute. „Schade“, dachte
sich Franz, „eine ur-steirische Spezialität wird nicht mehr
bei uns in der Steiermark angebaut!“ Nach der Winterfrucht
baute Familie Fuchs gleich steirischen Buchweizen
an (natürlich unter Opas Anleitung). Und siehe da,
es funktionierte auf Anhieb. Seither produziert, verarbeitet
und verkauft Familie Fuchs diese schmackhafte,
eiweißreiche, traditionelle steirische Spezialität.
Wie alles begann ...
Im Sommer 2010 stellte sich Familie Fuchs die Frage,
wieso es eigentlich keinen steirischen Reis gibt. Danach
begannen die Recherchen, Exkursionen, stundenlange
Autofahrten und intensive abendliche Gespräche. Nach
fünfjähriger Testphase ist der Betrieb sehr stolz, die Innovation
– den SteirerREIS by Fuchs – auch Kunden
anbieten zu können. „Wir haben unsere Reisanbauflächen
mittels Vertragslandwirten so erweitert, dass wir unseren
Kunden den steirischen Reis ganzjährig anbieten können.“
Reis-Spezialitäten by Fuchs
Familie Fuchs bietet eine breite Angebotspalette an
Reis-Spezialitäten an, die folgende Produkte umfasst:
Steirischer Mittelkornreis (Risotto) „SteirerREIS by Fuchs“
– poliert und natur, Reismehl, Reisgrieß, Reisnudeln ohne
Ei (vegan), Reisnudeln mit Ei, Reis-Heidennudeln mit Ei,
Reis-Maisnudeln mit Ei, Suppennudeln mit Vollkornreismehl
(glutenfrei), Reis-Zwieback und Reisbier (Pils).
Wo ist der SteirerREIS erhältlich?
Im hauseigenen Hofladen: A-8493 Klöch, Pölten 5
Öffnungszeiten: Mi. und Fr: 09.00–17.00 Uhr
Alle Verkaufspartner finden Sie auf:
www.steirischerreis.at
Immer auf dem Laufenden unter steirerreisbyfuchs
SteirerREIS by Fuchs
Fuchs-VISID KG
Pölten 5, 8493 Klöch,
0664/2403281
info@steirischerreis.at,
www.steirischerreis.at