MuyBien 2020_Februar-Mai

cabra
tortilla
ENSALADA RUSA
cena del jefe
ensalada de pulpo
postre
en el número de enero de Gran Canaria Ole ya lo saben: el
grupo de Michael y Moni votó el guiso de cabra como el mejor
de la isla. Me encanta el típico guiso canario Ropa Vieja. Con
este guiso sobrante no hay nada bueno ni malo y cada mamá
canaria tiene su propia receta. La mamá del cocinero Jonas
Rodriguez aparentemente tiene mi gusto y si no hubiera tanto
más en el menú, probablemente pediría una segunda Ropa.
También hay dos candidatos para el éxito en los corredores
laterales: Las Papas Arrugadas vienen con un mojo súper
sabroso y la tortilla sabe muy bien.
Las croquetas son un gran tema en la cocina canaria y a los
españoles les encantan. Para nosotros hasta ahora siempre
incomprensible - partes fritas con papilla indefinible en su
interior. Por lo tanto, nuestra sorpresa es aún más grande,
como todos los 4 tipos saben que inspiran. La croqueta de
espinacas me parece bastante fuerte, mientras que Michael
prefiere la variante con hongos. El chef Jonas nos dice que las
croquetas son caseras de un pueblo pequeno y por lo tanto
saben muy bien. Productos de conveniencia. Adiós.
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