KÜCHENPLANER Ausgabe 05/06-2020

Küchenbranche
Wie sollte sich eine „neue Normalität“ in der Küchenbranche im besten
Falle darstellen? Was sollte künftig in unserer Branche anders sein als
bislang? Vielleicht besser, stabiler. Beinhaltet diese krisenhafte Situation
irgendwelche Chancen? „Krisen beflügeln schließlich die Kreativität“
– so heißt es oft. Oder wird sich gar nichts ändern und ein ungebremstes
„Höher, Schneller, Weiter“ den Alltag bestimmen?
Volker Irle, AMK: „Die Corona-Pandemie war anfangs ein
Schock, keine Frage, aber es gibt Chancen, mit einem blauen
Auge davonzukommen. Der Küchenkauf ist schließlich
ein langfristiger Prozess und die meisten Händler
konnten ihre bisherigen Kontakte in den letzten Wochen
weiterbearbeiten. Da die Industrie weitgehend durchproduzierte,
blieb auch die Lieferfähigkeit bestehen. Jetzt
kommt aber sicher eine spannende Phase. Es stellt sich
die Frage, ob die Flaute des Shutdown den Küchenhandel
erst nachgelagert erreicht. Konnte der Handel durch die
Online-Kommunikation bereits neue Kontakte knüpfen?
Das haben viele Händler schon aktiv umgesetzt und waren
mit der Video-Beratung sehr erfolgreich.
In der Küchenbranche begegnen wir zwei Arten von
Kunden. Da sind die Neukäufer, die wegen eines Neubaus
oder Umzugs eine neue Küche brauchen. Diese
Kunden kommen vielleicht etwas später, aber sie werden
kommen, weil sie die neue Küche einfach brauchen.
Und dann sind da die Modernisierer. Die sind im
Moment oft zurückhaltend und scheuen große Ausgaben.
Aber die Bedeutung eines gemütlichen Zuhauses
wächst und wird immer emotionaler. Was wir jetzt gut
gebrauchen können, ist Einkommenssicherheit, dann
sind die Menschen auch bereit, sich der emotionalen
Bedeutung einer neuen Küche als attraktiven Lebensmittelpunkt
zu öffnen.
Über die AMK-Pressearbeit setzen wir hier konkrete
Impulse bei den Verbrauchern: mit unseren regulären
Presseaussendungen, die das Zuhause bewusst emotional
darstellen, und mit einer Reihe von Radio-Interviews,
die wir aktuell produziert haben und den Sendern zur
Verfügung stellen. Unsere Botschaft: Es gibt riesig viele
Neuheiten in der Küche. Wenn Du Dein Zuhause modernisierst,
dann beginne mit dem wichtigsten Raum.“
Heidrun Brinkmeyer, Ballerina-Küchen: „Die Aussage
‚Krisen bringen neue Chancen mit sich‘, können wir
unterstreichen. Eine so intensive negative wirtschaftliche
weltweite Krise, wie diese Pandemie, ist noch nie
vorgefallen. Man könnte sie mit der Schlagkraft eines
Weltkrieges vergleichen, jedoch gottseidank friedlich
und ohne Zerstörung durch Waffen. Aus der Historie
kann man lernen, dass alle Tiefpunkte des Weltgeschehens
ein Reset bedeuteten. Danach kam es immer wieder
zu einem Aufschwung, bei dem es darum ging, erst
die alten Werte wiederherzustellen, um dann später
noch besser zu werden. Ich gehe davon aus, dass dieses
auch jetzt so sein wird.
Mit der Corona-Krise und den Reiseeinschränkungen
wird das Zuhause für viele Menschen wieder
ein wichtiger Mittelpunkt – und damit auch die Küche
zum wichtigsten Treffpunkt der Familie und Freunden.
Die Notwendigkeit der Vorratshaltung und der Nahrungszubereitung
bekommt einen ganz neuen Schwerpunkt
im Bewusstsein der Menschen. Dieses ist sicherlich
für unsere Branche zum Vorteil und ich wünsche
mir, dass wir als Branche uns gemeinsam den Konsumenten
mit hochwertigen Küchen präsentieren und
das neue Bewusstsein der Wertigkeit des Zuhauses
nicht mit Preiswerbung zerschlagen.
Sie sprechen von einer neuen Normalität. Sicher
wird es eine vorübergehende neue andere Normalität
geben, was eine gewisse Zeit ein anderes Verhalten mit
sich bringt. Später wird es wieder eine ganz normale
Normalität geben, in der das derzeitige Krisen-Thema
vergessen ist. Deshalb möchte ich nicht von einer neuen
Normalität sprechen, sondern von einer vorübergehenden
anderen Normalität.“
Jürgen Feldmann, Der Küchenring: „Daran, dass es
nach der Krise eine grundsätzlich, ganz neue Normalität
geben wird, glaube ich nicht. Die marktwirtschaftlichen
Mechanismen mit allen ihren Folgeerscheinungen
greifen nach wie vor. Diese Einschätzung
beziehe ich aber nicht ausschließlich auf die Küchenbranche,
sondern sehe das eher gesamtwirtschaftlich.“
Oliver Streit, nobilia: „Das ist ein interessanter Aspekt,
den Sie da zu beleuchten versuchen. Klar ist bereits
jetzt, dass die Einschränkungen infolge der Coronavirus
Pandemie (infolge kürze ich das mit „CV“ ab) in
vielen gesellschaftlichen und geschäftlichen Bereichen
katalytisch gewirkt haben. Zum einen haben sich gerade
in dieser Zeit gezwungenermaßen viele Einkaufsaktivitäten
vom stationären Handel in Richtung Netz
bewegt. Weitere Sortimente (zum Beispiel Lebensmittel,
Getränke) konnten erfolgreich für den Handel im
Netz erschlossen werden, vielfach stand dem (Start-)
Angebot eine deutlich höhere Nachfrage gegenüber.
Auch in der Geschäftswelt haben die drastischen Einschränkungen
sicherlich bestimmten Entwicklungen
den Weg bereitet und beschleunigt, das gilt für Besprechungen
und Konferenzen, Verkaufs- und Beratungsgesprächen
via Skype, Teams und Zoom etc. ebenso
wie für Heimarbeit und Teleworking.
Um der Beantwortung Ihrer Fragen im Einzelnen
ein Fazit vorweg zu geben: Ja, CV hat ohne jeden Zweifel
bestimmte Entwicklungen nach vorne getrieben,
trotzdem gibt es keinen gleichwertigen Ersatz für das
persönliche Gespräch. Der Mensch ist und bleibt ein soziales
Wesen. Ein Einkauf sollte mit einem (möglichst
positiven) Erlebnis verbunden sein, und selbst wenn
es sicherlich auch Beispiele für positive Einkaufserlebnisse
im Netz gibt, bleibt die soziale Komponente und
die breite Facette der (mit allen Sinnen) erfassten Eindrücke
im Netz gegenüber der realen Welt zurück.“
20 KÜCHENPLANER 5/6/2020