Kochtrends August/September 2022
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Tsatsiki<br />
<strong>Kochtrends</strong><br />
53<br />
Zutaten: (für 4 Personen)<br />
500 g griechisches Joghurt<br />
1 Salatgurke<br />
3 Knoblauchzehen<br />
Salz und Pfeffer zum Würzen<br />
1 EL Olivenöl<br />
Rezept von Koch/Foodblogger<br />
Pascal Thurner, Aufgetischt<br />
1. Die gewaschene Gurke mit Schale grob raspeln.<br />
2. 1 TL Salz untermischen und ca. 10 Minuten stehen lassen, damit sie Wasser ziehen. Die Gurke in ein Sieb geben und<br />
etwas ausdrücken.<br />
3. Knoblauch schälen, pressen und mit der Gurke vermischen. Zuletzt das Joghurt und das Olivenöl unterrühren<br />
und mit dem Pfeffer abschmecken.
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