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Kochtrends August/September 2022

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Spicy Couscoussalat<br />

mit Ananas und Babyspinat<br />

<strong>Kochtrends</strong><br />

63<br />

Zutaten: (für 2 Personen)<br />

1/2 Tasse Couscous<br />

1 Handvoll Babyspinat<br />

1/2 Stk. Ananas<br />

2 Stk. Minigurken<br />

70 g Cherrytomaten<br />

2 EL Zitronensaft<br />

2 EL Limettensaft<br />

1 EL Sesamöl<br />

2 TL Leinsamen<br />

1 Prise Kotányi Meersalz<br />

1 Prise Kotányi Pfeffer schwarz<br />

Kotányi Spice up my salad - Mango Kräuter<br />

1. Couscous laut Packungsanleitung zubereiten. Den Babyspinat waschen und gut abtropfen lassen.<br />

2. Die Ananas und Gurke schälen und in Würfel schneiden. Cherrytomaten halbieren und alles unter den Couscous<br />

mengen.<br />

3. Für das Dressing die übrigen Zutaten bis auf den Leinsamen miteinander verrühren.<br />

4. Alles miteinander marinieren. Zuletzt mit dem gerösteten Leinsamen garnieren.

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