Flensburg Journal - 241 Oktober 2022

seiner denkmalgeschützten Fassade
aus dem Jahr 1541, erweckte das Interesse
des Jungunternehmers. Er pachtete
das historische Gebäude, das sich
direkt an der Eisenbahnbrücke über
den Nord-Ostsee-Kanal befindet, und
setzte seine gastronomischen Ideen
erstmals um. Ein Reise-Tipp in der
ADAC-Mitgliederzeitung sorgte für einen
ersten Aufschwung.
Freund Jens Diekmann hatte die Idee,
historische Hotels und Restaurants
miteinander zu verknüpfen – als Alternative
zu den Kettenhotels. Zusammen
mit Alfred Mäder entstand im Dezember
1971 die Kooperation
„Romantik Hotels & Restaurants“.
Die beiden waren viel
in Deutschland unterwegs, um
neue Mitglieder zu werben und
später – nach Gründung einer
Kommanditgesellschaft – auch
Gesellschafter. Ab 1975 wurde
die Ausrichtung internationaler.
Es kamen Partner in
den Alpenländern, in Skandinavien
und schließlich in
den USA hinzu. Ein Deal mit
dem Fährunternehmen „Stena
Line“ brachte vermehrt Touristen
nach Rendsburg, die das
Städtchen am Kanal für einen
Zwischenstopp nutzten.
Stammgast
Helmut Schmidt
Der „Landsknecht“ gewann einen
prominenten Stammgast:
Helmut Schmidt. Der damalige
Bundeskanzler verbrachte
die Sommerwochen gerne
am 30 Kilometer entfernten
Brahmsee und brachte auch
mal internationale Politiker
wie den französischen Staatspräsidenten
Valery Giscard
d’Estaing mit. Der Bundeskanzler
saß stets in einem
Nebenzimmer und rief auf
Platt nach dem „Kröger“. Einmal
hinterließ er einen Gruß
im Gästebuch: „Immer wenn
ich hier bin, dann bekomme
ich das Gefühl, viele Monate
lang keine richtige Nahrungs-
30 FLENSBURG JOURNAL • 10/2022