Melange No26

BIO-HOF-EISWERKSTATT
Genuss ohne Reue
Während sich die erwachsenen Eiskäufer gerne mal hinsetzen,
können die Kinder vor dem Koch-Hof rumspringen. Oder den
Hühnern zusehen, die gegenüber vom Radlweg leben.
„Man kann die Kinder auch besser zum Radlfahren motivieren, wenn's Eis gibt“,
lacht Oswald.
Neben ihr steht ein geschnitztes Riesen-Eis, fast mannshoch. Daneben
eine Tafel, auf der steht: „Eis kann man immer bedenkenlos essen. Der Körper
muss das Eis ja erwärmen, und dabei verbrennt er alle Kalorien einfach wieder.“
Bella Italia in Bavaria!
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Das Gute daran und darin
Jetzt kommen auch noch Papa Anton und Mama Monika am Gartentischchen
vor dem Milchkammerl vorbei. Sowohl die Eltern als auch
die beiden jüngeren Brüder und Antonias Freund packen gerne in der
Eiswerkstatt mit an.
„Sie hat meine volle Unterstützung“, sagt der Papa. Als Vater müsse man
immer kritisch hinterfragen, was die Kinder machen. „Aber dann kam
das raus, was wir jetzt machen. Das war eine Super-Idee.“
Jammern helfe nichts, man müsse was anpacken in der Landwirtschaft.
„Antonia baut ein Unternehmen auf und kauft dafür unsere Milch. Das
ist top.“ Der Papa gerät ins Schwärmen: „Wo was Guads drin ist, kommt
was Gscheids raus.“ Und das schmecken eben auch die Kunden der
Bio-Hof-Eiswerkstatt in Eschenlohe.
Autorin: Nina Gut I Fotos: Harry Stahl
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