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Sind die raumplanerischen Rahmenbedingungen für den Agrotourismus in der Schweiz zu restriktiv?
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Definition Agrotourismus in Österreich
Der Begriff Agrotourismus ist in Österreich nicht verbreitet. Vielmehr finden sich agrotouristische
Angebote unter dem Label: „Urlaub am Bauernhof“. Der Begriff „Urlaub am Bauernhof“ ist keine
gesetzlich geschützte Marke und aus Sicht der Raumplanung auch nicht näher definiert 6 .
Definition Agrotourismus in Südtirol
Im Landesgesetz vom 19. September 2008, Nr. 7 7 wird der Urlaub auf dem Bauernhof geregelt.
Artikel 2 Absatz 1 definiert die „Urlaub auf dem Bauernhof-Tätigkeiten“ als „die Bewirtung und
Beherbergung von Gästen durch landwirtschaftliche Unternehmer, mittels Nutzung des eigenen
Betriebes in Verbindung mit der Bearbeitung des Grundes, mit der Wald- und mit der Viehwirtschaft“.
Diese Tätigkeit erfolgt vorwiegend durch den landwirtschaftlichen Unternehmer und seine
Familienangehörigen 8 .
Fazit: Allen Definitionen ist gemeinsam, dass der Agrotourismus ein touristisches Angebot in Form
von Restauration und / oder Beherbergung ist, der auf einem landwirtschaftlichen Betrieb stattfindet
und durch den Betriebsleiter geführt wird.
Abgrenzung zum ländlichen Tourismus
Unter ländlichem Tourismus (tourisme rural) versteht man die Erbringung touristischer
Dienstleistungen im ländlichen Raum, ohne dass diese an einen Bauernbetrieb geknüpft sein müssen 9 .
Aus der Charta des Vereines laendlicher-tourismus.ch lässt sich ablesen, was unter dem ländlichen
Tourismus verstanden wird 10 : Der ländliche Tourismus bringt Leute, die auf der Suche nach Erholung
durch eine gemütliche Zeit auf dem Lande, Entdeckungen von Tier- und Pflanzenarten, Sensationen,
sowie nach vielfältigen Erlebnissen sind mit entsprechenden Anbietern und Anbieterinnen zusammen.
Somit schliesst der Verein laendlicher-tourismus.ch Angebote zusammen, welche verschiedene
Unterkunfts- und Verpflegungsmöglichkeiten auf Bauernhöfen, in Landhäusern oder anderen Anlagen
6 Auskunft von Herrn Hollmann (Amt der Tiroler Landesregierung) vom 28.05.2009.
7 http://pubsrv.provinz.bz.it/apps/lexweb/current/lg-2008-7.html - besucht am 12.06.2009.
8 Artikel 2, Absatz 2 LG Nr. 7 vom 19. September 2008.
9 Agrotourismus, S. 5.
10 http://www.tourisme-rural.ch/image/pdf/Charte_ALL.pdf - besucht am 7.06.2009.
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