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Sind die raumplanerischen Rahmenbedingungen für den Agrotourismus in der Schweiz zu restriktiv?
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6.1.5 Dachverband Agrotourismus
Auffallend und positiv zu werten sind die ausländischen Bestrebungen dem Agrotourismus ein
einheitliches Markenbild zu geben. Sowohl Österreich als auch Südtirol haben einen landesweit
bekannten Verband für agrotouristische Angebote. So erfolgt im Südtirol die Vermarktung der
Angebote mittels der Marke „Roter Hahn“ und in Österreich mit dem Label „Urlaub am Bauernhof“.
In beiden Ländern werden durch eine einzige Organisation, alle Angebote gebündelt und mit
transparenten Qualitätskriterien vermarktet. Das Südtirol geht auch hier einen Schritt weiter: Erst die
Mitgliedschaft im Dachverband ermöglicht es, staatliche Fördermittel zu beantragen.
Eine Analyse der aktuellen Angebotsstruktur in der Schweiz zeigt, dass diese sehr stark zersplittert ist.
In den grösseren Organisationen 192 sind rund 600 Anbieter zusammengeschlossen. Daneben gibt es
rund 3'000 Anbieter, die nicht organisiert sind 193 . Die verschiedenen Anbieter haben keinen
einheitlichen Marktauftritt und sind weder auf dem einheimischen noch auf dem ausländischen
Tourismusmarkt sichtbar. Dies ist mit ein Grund, weshalb die Agrotourismus in der Schweiz kaum
wahrgenommen wird.
Auch wenn die Bestrebungen in den Kantonen Wallis und Graubünden für einen einheitlichen Auftritt
mit einer eigenen Internetplattform zu begrüssen sind, reichen sie wohl noch nicht aus, um an den
Kunden zu gelangen. Sie sind noch zu kleinräumig. Generell müsste die Zusammenarbeit mit dem
Tourismus gesamtschweizerisch stärker gefördert werden. Auch hier könnten Österreich und das
Südtirol als Vorbild dienen. Der Agrotourismus wird dort nicht als Konkurrenz zur Hotellerie
aufgefasst, im Gegenteil. So werden Angebote gemeinsam vermarktet und die Gäste auf die je
anderen Angeboten aufmerksam gemacht 194 .
Zusammenfassend, in der Schweiz müsste eine nationale Plattform für den Agrotourismus geschaffen
werden. Wichtigste Aufgaben dieser Plattform wären die Koordination der Angebote, ein
gemeinsames Marketing (Logo) und die Qualitätssicherung. Daneben sollten die agrotouristischen
Anbieter enger untereinander zusammenarbeiten. Nur so könnte ein attraktives, breites
Gesamtangebot 195 für den Gast gestaltet werden.
192 „Schlaf im Stroh“, „Ferien auf dem Bauernhof“, tourisme-rural.ch.
193 Egger, Die Volkswirtschaft 6-2009, S. 46.
194 Egger, Die Volkswirtschaft 6-2009, S. 46: So wird unangemeldet anreisenden Gästen empfohlen, auf einem
Bauernhof in der Nähe zu übernachten, wenn das Hotel bereits ausgebucht ist.
195 So könnte sich beispielsweise ein Hof auf Übernachtungsangebote spezialisieren, während der andere Hof
einen Streichelzoo betreibt oder andere Wellness auf dem Bauernhof-Angebote anbietet. Für den einzelnen
Betrieb wird die Arbeitsbelastung geringer und gleichzeitig wird ein attraktives Gesamtangebot für den Gast
erreicht.
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