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Sind die raumplanerischen Rahmenbedingungen für den Agrotourismus in der Schweiz zu restriktiv? ________________________________________________________________________________________________________ konfrontiert und suchte nach Wegen, um dessen negative Folgen zu mildern. Der Agrotourismus war somit schon sehr früh als Nebenerwerb zur Landwirtschaft offiziell anerkannt und fand 1973 Eingang in gesetzliche Bestimmungen 184 . Im Jahr 1999 wurde vom Südtiroler Bauernbund die Marke „Roter Hahn“ 185 für den Urlaub auf dem Bauernhof in Südtirol ins Leben gerufen. Seit dem Jahre 2003 steht die Marke „Roter Hahn“ ausserdem für „Bäuerliche Schankbetriebe“ und „Qualitätsprodukte vom Bauern“ in Südtirol. „Roter Hahn“ gibt einen Katalog in einer Auflage von 90'000 Stück heraus und bewirbt neben dem deutsch- und italienischsprachigen Raum auch Holland und Belgien. Der Verein betreibt eine intensive Zusammenarbeit mit der Südtiroler Marketing Gesellschaft 186 . Die Mitgliedschaft beim Roten Hahn ist zwar eine Bedingung, um in den Genuss von Fördermassnahmen zu gelangen, jedoch existieren auch Anbieter, welche keine Förderung beanspruchen und deshalb auf eine Mitgliedschaft verzichten 187 . Im Südtirol bieten ca. 2'100 Vermieter oder 8% aller Betriebe Dienstleistungen im Agrotourismus an, gesamthaft liegt das Angebot bei 19'000 Betten. Im Mittel verfügen die Südtiroler Betriebe, welche Urlaub auf dem Bauernhof anbieten, über 8.5 Betten, die während gut einem Fünftel aller Kalendertage belegt sind. Bezogen auf die Öffnungstage der Betriebe liegt die Belegungsquote mit knapp 60% markant höher. Trotz eines fortschreitenden Wachstums bei der Zahl der Ankünfte von Gästen stagniert die Auslastung bei den Anbietern, weil die Zahl der Betten im Südtiroler Agrotourismus jährlich steigt 188 . 184 Agrotourismus, S. 80. 185 http://www.roterhahn.it/de/ - besucht am 8.06.2009. 186 Agrotourismus, S. 81. 187 Agrotourismus, S. 81. 188 http://www.berggebiete.ch/fachbeitraege/agrotourismus/bedeutung-agrotourismus/agrotourismus-suedtirol/ - besucht am 12.06.2009. 50
Sind die raumplanerischen Rahmenbedingungen für den Agrotourismus in der Schweiz zu restriktiv? ________________________________________________________________________________________________________ Abb. 11 Roter Hahn Quelle: http://www.roterhahn.it/de/urlaub-auf-dem-bauernhof-in-suedtirol/ - besucht am 8.06.2009. 5.4 Fazit – Rahmenbedingungen des Agrotourismus in Südtirol Die Regelungen der Rahmenbedingungen zum Agrotourismus im Südtirol beeindrucken vorerst einmal durch ein eigenes Gesetz, dem Landesgesetz vom 19. September 2008, Nr. 7, zur Regelung des Urlaubs auf dem Bauernhof. Die Hoffnung, alles in einem Gesetz geregelt zu finden, zerschlägt sich aber bald. Eine Fülle von weiteren Gesetzen erhöht die Regelungsdichte in ein kaum überschaubares Mass. 51
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