november-2010

prices up and we controlled the cost for
our customers. We focused on getting
our customers a better deal. We made
phone calls free, for example.
Au Hoxton, cela ne nous a pas
vraiment affectés. Nous n’avons pas
augmenté les prix et nous avons toujours
contrôlé les coûts sans que nos clients
nous demandent de le faire. Notre
objectif étant que ces derniers en aient
pour leur argent, en rendant le téléphone
gratuit par exemple.
How are you helping to save the
environment?
Que faites-vous pour aider à
sauvegarder l’environnement ?
At the Hoxton we are developing a green
policy that focuses on sustainability
issues. It’s hugely important to us.
Au Hoxton, nous développons
une politique verte se focalisant sur
la durabilité, c’est très important.
Where is your favourite escape?
Où et comment vous évadez-vous ?
I like to go home to the country in
Hampshire.
Chez moi à la campagne.
Which newspapers do you take?
Quels journaux lisez-vous ?
None. I use the internet.
Aucun, j’utilise le Net.
Favourite brand?
Marque favorite ?
Pret A Manger.
Pret A Manger.
The best thing you’ve ever done?
Votre plus grande réussite ?
Had children.
Mes enfants.
Where will you be in fi ve years?
Où serez-vous dans cinq ans ?
Alive and kicking… I hope that I’ll
have another hotel, perhaps more
than one.
Bien vivant. J’espère que j’aurais un
autre hôtel, ou même davantage.
METROPOLITAN 29