november-2010
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LONDON Le Café Anglais<br />
Le Café Anglais in Whiteley’s in<br />
Bayswater has had a makeover and chef<br />
Rowley Leigh’s restaurant now boasts a<br />
new oyster bar and café. Open from<br />
midday to 10.30pm, the marble bar and<br />
30-seat café offer an all-day menu and a<br />
more laid-back vibe than the main dining<br />
room. The oyster selection ranges from<br />
Carlingford Rocks and Loch Ryan Natives<br />
to imported Prestige Speciales Fines<br />
Claires and quirky Japanese Kumamotos.<br />
8 Porchester Gardens, London W2,<br />
+44 (0)20 7221 1415, lecafeanglais.co.uk<br />
PARIS Le Gave de Pau<br />
This venerable institution, taken over by<br />
a young new owner, is disproving the<br />
myth that the traditional bistro is a<br />
dying breed. The décor is no frills, the<br />
cuisine cheap and cheerful with classic<br />
dishes like confi t de canard and tartare<br />
de bœuf alongside the more creative<br />
Camembert rôti aux amandes or a light<br />
mousseline de poisson in a white wine<br />
sauce. Be sure to book.<br />
Ce vénérable resto, repris par un<br />
jeune restaurateur, donne tort à ceux<br />
qui pensent que le bistrot est en voie<br />
d’extinction. La cuisine est bon marché<br />
avec des classiques tels que le confi t de<br />
canard et le tartare de bœuf, et d’autres<br />
plus créatifs comme le camembert<br />
rôti aux amandes ou la mousseline de<br />
poisson. Réservation conseillée. 147 rue<br />
de Charenton, 75012, +33 (0)1 43 44 74 11<br />
Dans le centre commercial de<br />
Whiteley’s, à Bayswater, Le Café Anglais<br />
réaménagé et son chef Rowley Leigh<br />
s’enorgueillissent à présent d’un bar à<br />
huîtres et d’un café. Ouverts de midi<br />
à 22h30, le bar en marbre et le café de<br />
30 couverts proposent un menu servi<br />
toute la journée dans une atmosphère<br />
plus décontractée que la salle principale.<br />
La sélection d’huîtres va des Carlingford<br />
Rocks et des Loch Ryan Natives aux<br />
importations telles que les fi nes de<br />
claire et les surprenantes kumamotos<br />
japonaises.<br />
LONDON Let them eat cake<br />
Feted British pastry chef Claire<br />
Clark has extended the run of her<br />
pop-up patisserie at the Fifth Floor<br />
Restaurant at Harvey Nichols until<br />
November 18. That means more time to<br />
sample her artfully nostalgic sweet<br />
treats such as fi zzy strawberry<br />
marshmallows, toffee bark with salted<br />
pecans and mint rocky road. 109-125<br />
Knightsbridge, London SW1, +44 (0)20<br />
7235 5250, harveynichols.com<br />
Claire Clark a prolongé la durée<br />
de vie de sa pâtisserie temporaire au<br />
5 e étage de Harvey Nichols jusqu’au<br />
18 novembre. Hâtez-vous pour goûter à<br />
ses nostalgiques douceurs, guimauves<br />
pétillantes à la fraise, toffees aux noix<br />
de pécan salées et pop-corn caramélisé<br />
et aux traditionnels gâteaux à l’orange,<br />
à la pistache et à la semoule.<br />
insider<br />
gourmet<br />
BRUSSELS Re:fuel<br />
Recently opened in the European<br />
Commission neighbourhood, the funky<br />
Aloft Hotel offers a new concept in its<br />
Re:fuel restaurant. Open 24/7, it provides<br />
a gourmet “grab and go” menu that runs<br />
from muffi ns and smoothies to healthy<br />
quiches and salads. Adjoining Re:fuel is<br />
also the chillout Re:mix lounge and a cool<br />
cocktail bar, Wxyz. Place Jean Rey,<br />
+32 (0)2 800 08 88, aloftbrussels.com<br />
Récemment ouvert dans le quartier<br />
européen, le branché Aloft Hotel propose<br />
un nouveau concept de restauration<br />
dans son restaurant décontracté, Re:fuel.<br />
Ouvert 24h/24 et 7j/7, c’est plus un lieu<br />
où se retrouver qu’un restaurant formel,<br />
avec un menu gourmet à emporter<br />
allant de muffi ns et smoothies aux<br />
quiches et salades fraîcheur. À côté, le<br />
lounge Re:mix et un bar à cocktails<br />
tendance, Wxyz. Place Jean Rey,<br />
+32 (0)2 800 08 88, aloftbrussels.com<br />
METROPOLITAN 41