rok 2006 - Fakulta chemickej a potravinárskej technológie ...

Žiaková, Z Sensorical and analytical evaluation of honey Karovičová, J.
Klasová, S. Rheological Modifiers of Cosmetics and Food Texture Hojerová, J.
Boreková, M. Enzymatic Preparation of Feruloylated Saccharides Bilaničová, D.
Földešiová, L. Utilisation of Natural Compounds for Fat stabilisation Sekretár, S.
Húšťavová, D. Relation of Environmental Factors and Dynamics of Tyramine Production Greifová, M.
Janáč, L. Possibilities of Fat Stabilization During Microwave Heating Sekretár, S.
Janegová, J. Influence of Additives on Stability of Packed Fats Sekretár, S.
Šovčíková, D. Effectiveness Evaluation of Selected Photoprotective Materials Hojerová, J.
Vydrová, J. Study of Antimicrobial Effect of Lactic Acid Bacteria Greifová, M.
C. Dissertations (PhD)
Name Title of Thesis Supervisor
Kukurová, K.
Methods to dectect adulteration and
authentication of selected food products
Karovičová, J.
VIII. PUBLICATIONS
Chapter or pages in book
[1] Ondrejkovičová, I., Hojerová, J., Hudecová, D., Kaszonyi, A., Koreňová, A., Kovařík, P., Palou, M.: Spoločná budúcnosť chémie a
biológie, Editor(s): Ondrejkovičová Iveta, Chapter: Biologicky aktívne látky v kozmetike. Vydavateľstvo STU Bratislava, no. 1, pp. 87,
2006.
Article in journal
[1] Augustín, Jozef: Voda a jej vplyv na organizmus.. Výživa a zdravie 1, 14-15, 2006.
[2] Augustín, Jozef, Dandár, Alexander: Biologicky aktívne látky v čaji a ich účinky na organizmus.. Zborník prednášok z
Medzinár.konferencie Výživa a zdraví, Teplice 19.-21.september, pp. 107-109, 2006.
[3] Augustín, Jozef, Dandár, Alexander: Fyziologické účinky obsahových látok v káve.. Zborník prednášok v Medzinír. konferencie Výživa
a zdraví, Teplice 19.-21.9., pp. 110-112, 2006.
[4] Augustín, Jozef, Dandár, Alexander: Fyziologické účinky stopových prvkov (mikroelementy) na organizmus. Mikroelementy (in press),
2006.
[5] Augustín, Jozef, Dandár, Alexander: Vplyv niektorých minerálnych látok na organizmus (in press). MIKROELEMENTY, 2006.
[6] Blažková, Martina, Karamonová, Ludmila, Greifová, Mária, Fukal, Ladislav, Hoza, Ignác, Rauch, Pavel, Wyatt, Gary: Development of
a rapid, simple paddle-style dipstick dye immunoassay specific for Listeria monocytogenes. Eur. Food Res. Technol, no. 233, vol. 6,
pp. 821-827, 2006.
[7] Boreková, M., Hojerová, J., Bauerová, K., Koprda, V., Gvozdjaková, A.: Activities and benefits of Ubiquinone-10 against oxidative skin
stress. Proceedings of the International Conference of Cosmetology, pp. 125 - 128, 2006.
[8] Greif, Gabriel, Greifová, Mária: Štúdium analýzy biogénnych amínov vo vybraných mliečnych výrobkoch. Mliekarstvo, no. 2, vol. 37,
pp. 38-42, 2006.
[9] Greif, Gabriel, Greifová, Mária, Karovičová, Jolana: The effect of NaCl concentration and initial pH on dynamic production of biogenic
amines by Enterobacter sp. in model conditions. Journal of Food and Nutrition Research, no. 1, vol. 45, pp. 21-29, 2006.
[10] Greifová, Mária, Kontová, Marcela, Greif, Gabriel: Niektoré In vitro testy na posúdenie probiotických vlastností vybraných laktobacilov.
Mliekarstvo, no. 1, vol. 37, pp. 24-27, 2006.
[11] Greifová, Mária, Vydrová, Jana, Greif, Gabriel, Krajčová, Eva: Vplyv kyseliny fenylmliečnej produkovanej Laktobacilmi na rast Listériíi.
Mliekarstvo, no. 3, pp. 34-37, 2006.
[12] Hojerová, J.: Rastlinné oleje pre zdravie a krásu. Zdravie špeciál - Moderná žena, no. 1, pp. 18-20, 2006.
[13] Hojerová, J.: Vyznáte sa v opaľovacej kozmetike. Slovenský Výber, no. 5, vol. X, pp. 20-21, 2006.
135