rok 2006 - Fakulta chemickej a potravinárskej technológie ...

priestoroch. In Zborník z workshopu Potraviny- Kvalita a bezpečnosť, pp. 48-52, 2006.
[19] Pšenáková, I., Maliar, T., Felčír, M., Šturdík, E.: Vývoj flavonoidov ako potravinárskych aditív s preventívnym účinkom. In Zborník
"Potraviny - kvalita - bezpečnosť", pp. 105-108, 2006.
[20] Valík, Ľubomír: Zdroje mikrobiálnej kontaminácie ovčieho mlieka. In Zborník prednášok z odborného seminára s medzinárodnou
účasťou spojeného s wokshopom, pp. 100-103, 2006.
[21] Valík, Ľubomír, Bajúsová, Barbora, Medveďová, Alžbeta: Quantitative Growth Analysis of Staphylococcus aureus in Milk in Relation to
Artisanal Ewe’s Cheese Production. In Food Micro 2006, Food Safety and Food biotechnology: Diversity and Global Impact, The 20th
International ICFMH Symposium, Bologna, pp. 557, 2006.
[22] Valík, Ľubomír, Liptáková, Denisa, Bajúsová, Barbora: Kvantitatívna potravinárska mikrobiológia a jej využitie v potravinárskej praxi.
In Zborník prác z medzinárodnej vedeckej konferencie Bezpečnosť a kontrola potravín, vol. I., pp. 95-100, 2006
Phd’s thesis
[1] Horváthová, V.: Príprava a vlastnosti termostabilných a surový škrob degradujúcich amyláz.. Fakulta chemickej a potravinárskej
technológie STU, 2006. (Supervisor: doc. Ing. E. Šturdík, PhD.)
Miscellaneous
[1] Valík, Ľubomír, Bajúsová, Barbora, Liptáková, Denisa, Medveďová, Alžbeta: Kvantitatívna/prediktívna mikrobiológia: príklady využitia
pri zabezpečovaní zdravotnej neškodnosti potravín. Seminár „Mikrobiologie potravin 2006“, VŠCHT, Československá společnost
mikrobiologická, Sekce potravinářské mikrobiologie, Třešť, 22.-24. 5. 2006. 2006.
[2] Šturdík, E., Hozová, B., Kuniak, Ľ., Kováčová, M.: Chemické a mikrobiologické a zdravotné aspekty kombuchových nápojov. (ZoD
22/2006), 2006.
66