Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Nakon 20 godina okrenuli smo se onome<br />
od čega smo i počeli - kombinatima i<br />
zadrugama, koji se sad zovu koncernima i<br />
klasterima. Zašto i dalje plaćamo najskuplju<br />
hranu u Europi? / Miroslav Kuskunović<br />
Selo u<br />
začaranom krugu<br />
Po uzoru na talijansku regiju Veneto, jednog od<br />
najvećih proizvođača jabuka u Europi, voćari<br />
Slavonije i Baranje nedavno su osnovali svoj<br />
klaster i krenuli u osmišljavanje branda slavonske<br />
jabuke Dika. Klaster po organizaciji podsjeća<br />
na poljoprivredne zadruge koje su u hrvatskom društvu bile<br />
omraženi oblik organiziranja proizvodnje u socijalizmu, a i kasnije.<br />
Nakon 20 godina lutanja i odbijanja da se udružuju, nalet<br />
konkurencije sada je seljake ponovno natjerao da se povezuju<br />
jer jedino tako mogu preživjeti. U regiji Veneto postoji ogroman<br />
broj proizvođača, no samo se rijetki bave isključivo poljoprivredom.<br />
Većini je uzgoj jabuka na usitnjenim površinama dodatna<br />
djelatnost i donosi im dodatnu zaradu uz posao koji imaju. Kroz<br />
klaster ostvaruju prodaju i od proizvodnje jako dobro žive.<br />
San hrvatskih seljaka stoljećima je bio upravo to - da od rada<br />
na zemlji žive dobro. No desetljećima je seljak zbog pogrešne<br />
politike uglavnom bio siromašan. Politika je ta koja ga od osamostaljenja<br />
nije usmjerila i rekla mu što i kako da proizvodi, a<br />
rasformirala je poljoprivredne kombinate koji su ipak bili centri<br />
znanja i tržišnog poslovanja. Dodani udar bilo je otvaranje<br />
48 F o r b e S kolovoz 2009
Change language