1. historia de las ingenierías agrarias - SITACYL

Por razones antropogénicas o no, el cambio climático es un hecho. ¿Cómo
afectará a la agricultura, sobre todo de los países mediterráneos, sobre la que parece que
va a incidir en gran medida? Es otro interrogante relacionado con este tema.
5.7. EL DEBATE POLÍTICO
Debido al éxodo rural, sobre todo, a partir de la Segunda Guerra Mundial, los países
occidentales adoptan políticas proteccionistas para el Sector Agrario, con el fin de no
sufrir un posible desabastecimiento alimentario. Hoy en día, tanto los Estados Unidos,
la Unión Europea y otros países continúan en esta línea.
Hay partidarios que abogan por continuar con esta política, pero también hay
detractores de la misma, que piensan que lo mejor sería liberalizar el sector. ¿Se sigue
protegiendo a la agricultura para evitar una crisis debida a un abastecimiento
alimentario?, ¿se sigue protegiendo a la agricultura para evitar el despoblamiento?, o,
por el lado contrario; ¿se suprime la protección a la agricultura para dejar de ocasionar
costes innecesarios a la sociedad?, ¿se suprime la protección a la agricultura para dejar
de ocasionar daños innecesarios al medio ambiente? 5 .
5.8. EL DEBATE DEL COMERCIO MUNDIAL
¿Es posible un mundo en el que la Humanidad no conozca el hambre? Sin duda alguna
sería un mundo mejor y no existirían la mayor parte de los problemas sociales y
políticos que hoy sufren los países en vías de desarrollo.
¿Cómo extender la diplomacia de los estómagos llenos, en palabras de Bob
Garst 6 ?
La respuesta no es simple. Si elevamos el nivel de proteccionismo, es decir,
ponemos trabas a que los agricultores de fuera introduzcan sus productos en nuestros
mercados, impedimos que los países del Tercer Mundo puedan alcanzar un desarrollo.
Pero, si disminuimos el nivel de proteccionismo condenamos a nuestros agricultores, ya
que no pueden competir con los precios y salarios de los países en vías de desarrollo.
5.9. EL DEBATE DEL AGUA
La disponibilidad del agua es un tema preocupante. El 65 % del peso del cuerpo
5 Varios reconocidos especialistas consideran que esto no es cierto, ya que los paisajes naturales actuales
se deben en gran parte a las actividades agrícolas y ganaderas, y su abandono traería consecuencias peores
desde el punto de vista ecológico, como la interrupción de ciertas cadenas alimentarias, erosión (por falta
de cultivo), etc.
6 Roswell Garst, más conocido como Bob Garst, a pesar de no ser muy famoso, es uno de los personajes
más peculiares del siglo XX. Conocido granjero, técnico agrario y divulgador de las modernas técnicas
agrícolas y ganaderas, se hizo famoso cuando Nikita Krushchev en visita oficial a los Estados Unidos en
1964 visitó su granja por expreso deseo suyo. Anticomunista convencido, ello no fue inconveniente para
que colaborase como asesor en temas agrarios con la Unión Soviética y los países del Telón de Acero,
implantándose en estos muchas de las mejoras que él propuso. Ante las acusaciones de ayudar al
enemigo, él alegaba socarronamente, que cuando a estos países les fuera bien, dejarían de ser comunistas.
También colaboró y luchó contra el hambre en los países del Tercer Mundo y murió convencido de que
era posible su erradicación. Hoy día, se le considera como un embajador de la paz en los duros y tensos
momentos de la Guerra Fría.
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