1. historia de las ingenierías agrarias - SITACYL

exclusivamente si no acredita haberlo hecho presente al Director y reclamando su
remedio con anticipación dos veces al menos por escrito.
4.° Distribuir diariamente y con la debida formalidad los suministros que hayan
de consumirse en el, llevando cuenta exacta y detallada del dinero que a. invertido, de
las especies acopiadas y de las que hubiere sacado de los almacenes. Esta cuenta se
presentará diariamente al Director para que la examine y rubrique, sin cuyo requisito no
podrá servir de data.
5.° Será asimismo de su particular atribución el resistir las entregas de pan, carne
o cualquier otro de los géneros que se contraten, cuando no se hallen arreglados a las
muestras y condiciones de la contrata; en la inteligencia de que su responsabilidad
estará viva y se le hará efectiva si no acredita con la misma papeleta en que dio parte al
Director de haberse opuesto a la entrega, que éste le mandó que recibiera las especies de
que se trataba.
6.° En las visitas semestrales presentará al Director el estado de las existencias, y
una nota que entregará en la misma oficina de las faltas de urgente remedio que haya
advertido, tanto en aquéllas como en las provisiones de consumo diario.
7.° Sin perjuicio de dichos partes semanales, dará el mensual el primer día de
cada mes al Director, comprensivo de la entrada y salida de provisiones y suministros
que haya habido durante el mes anterior, reclamando por nota cuando juzgue
conveniente para asegurar y mejorar el servicio. También incluirá el presupuesto de los
acopios que en concepto deban hacerse por mayor para el mes inmediato.
8.° Verificará la distribución de toda especie en virtud de nota del Director,
circunstanciada por artículos. Estas notas, arregladas a los formularios que se escribirán
al efecto, serán los comprobantes de la cuenta y salvarán su responsabilidad.
9.° Reclamará con un mes al menos de anticipación los víveres y efectos que
necesite para la subsistencia del establecimiento y de la enfermería, haber hecho a su
tiempo esta reclamación ocurriese alguna falta, responderá de ella; abonando desde
luego la diferencia del precio a que cuesten los víveres y efectos que sea preciso
adquirir a mayor valor por no haberse hecho la compra con la debida oportunidad.
10º. Cuidará también de que en la cocina haya el orden, limpieza y economía
que tanto interesa en estas oficinas, aumentando sus cuidados cuando se trate de cosas
pertenecientes a la enfermería.
11º. Se prohíbe absolutamente que salga de las despensas y almacenes de víveres
género ni objeto alguno, bajo pretexto de dádiva, venta, gratificación o limosna. Para
ello será necesario que preceda una orden del Director, que exprese los motivos en que
funda el mandato, sin cuyo requisito el contralor no podrá la partida.
12º. Tampoco permitirá que de la cocina se extraiga cosa alguna para los
alumnos en particular, sin que preceda igual permiso.
Artículo 9. Las obligaciones del contralor, como de la contabilidad y de la caja,
serán:
1ª. Recibir la consignación mensual y repartirla con arreglo al presupuesto,
presentando cada mes cuenta justificada de lo gastado.
2ª. Llevar con la debida separación la cuenta de los fondos procedentes de los
alumnos y la de los que provengan de la consignación del establecimiento.
3ª. Estar encargado de los graneros, y en general de todos los depósitos de frutos
o géneros, así como de su distribución o venta.
Artículo10. Por punto general, el contralor se considerará como Jefe del detal del
establecimiento, y bajo este concepto se explicarán las deudas que puedan ocurrir en el
ejercicio de las funciones económicas del mismo.
72