evaluacion y mejoramiento de los sistemas de produccion

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SHARI NAVARRETE QUINTERO
UNIVERSIDAD MICHOACANA DE SAN NICOLÁS DE HIDALGO
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
La cabra lechera Toggenburg es de Suiza y proviene del valle de Toggenburg.
Es una cabra de tamaño mediano, robusta
y vigoroso y de apariencia de estar en
alerta. (Imagen 15)
Imagen 15. Ejemplar de cabra
Toggenburg
Su pelo va de tamaño corto a largo, es
suave y fino. Su color es sólido variando
de amarillo ligero a chocolate obscuro, sin
preferencia por ninguna tonalidad. Puede
tener manchas blancas de la manera
siguiente: orejas blancas con manchas
obscuras en el medio, dos bandas
blancas que bajan de cada ojo hacia el
Fuente: El Faro, 2009
hocico patas traseras blancas con manchas hacia abajo variando diferentes grados
de color en manchas lo son solo de color blanco que es aceptable pero no deseable,
las orejas son perfectas y apuntan hacia delante, sus líneas faciales pueden ser
rectas pero nunca romana; se comportan mejor en climas templados o fríos son
buenas lecheras y con 3% a 4% de grasa sobre el promedio.
Las Nubias (anglo nubias) fueron desarrollados en Inglaterra creando cabras
inglesas con sementales de África y de la India. Toman su nombre de Nubia con esto
en el noreste de África; las primeras cabras importadas de África e india eran de
patas largas, eran resistentes; se cruzaban con sementales criollos africanos e indios
y así fue desarrollada la cabra Nubia.
La cabra Nubia es una cabra “doble-propósito” buena para la carne y para la leche;
aunque la Nubia da menos leche que las suizas, se compensa porque tienen una
grasa en la leche entre un 4% a 5% mayor en las suizas; por otra parte las nubias
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(CA P R A H I R C U S Y O V I S A R I E S ) E N 3 M U N I C I P I O S D E L E S T A D O D E M I C H O A C Á N.