evaluacion y mejoramiento de los sistemas de produccion
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Lana.<br />
67<br />
SHARI NAVARRETE QUINTERO<br />
UNIVERSIDAD MICHOACANA DE SAN NICOLÁS DE HIDALGO<br />
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA<br />
La lana es la única característica que distingue a las ovejas <strong>de</strong> las <strong>de</strong>más especies.<br />
Esta <strong>de</strong>be ser seleccionada para ser posible la fabricación <strong>de</strong> telas <strong>de</strong> buena calidad.<br />
Una <strong>de</strong> las características <strong>de</strong> la lana es la lanolina, la cual es producida por las<br />
glándulas <strong>de</strong> la piel, y consiste en una mezcla <strong>de</strong> sales <strong>de</strong> sodio y potasio <strong>de</strong> varios<br />
ácidos orgánicos; es soluble en agua y forma emulsiones estables. Por estas<br />
características se usa en la fabricación <strong>de</strong> cosméticos (Koeslag et al., 1990).<br />
Estiércol.<br />
El estiércol <strong>de</strong> la oveja y cabra tienen un alto contenido <strong>de</strong> nitrógeno y acido<br />
fosfórico, mayor aun que el <strong>de</strong> la vaca y búfalo. Por su presentación (forma redonda)<br />
es <strong>de</strong> fácil distribución y composición, se acepta como uno <strong>de</strong> <strong>los</strong> abonos orgánicos<br />
(300 kg <strong>de</strong> estiércol <strong>de</strong> caprino remplaza 1000 kg <strong>de</strong> estiércol <strong>de</strong> vaca (Devendra y<br />
McLeroy, 1986).<br />
2.2.1. VENTAJAS DE LOS OVINOS Y CAPRINOS<br />
Las ovejas son buenas reproductoras por lo que se canaliza principalmente a la<br />
producción <strong>de</strong> 2 cor<strong>de</strong>ros por parto; son también resistentes a enfermeda<strong>de</strong>s puesto<br />
que pue<strong>de</strong>n vivir en regiones cálidas y con humedad relativamente alta. Son <strong>de</strong> fácil<br />
manejo y no requieren <strong>de</strong> suplementos para su <strong>de</strong>sarrollo; solo basta ofrecerles<br />
buenos forrajes y tengan como complemento el pastorear durante la mayor parte <strong>de</strong>l<br />
día.<br />
La cabra, es un animal pequeño que requiere poco espacio, es fácil <strong>de</strong> transportar <strong>de</strong><br />
un lugar a otro, las instalaciones y construcciones para su manejo se pue<strong>de</strong>n hacer<br />
<strong>de</strong> diferentes materiales a bajo costo, así como subproductos su canal es pequeña y<br />
se pue<strong>de</strong> almacenar fácilmente para su consumo, la mano <strong>de</strong> obra necesaria para su<br />
atención es mínima. A<strong>de</strong>más por ser animal que da empleo, alimentos, sirve <strong>de</strong><br />
alcancía o ahorros al productor y por su tamaño y mansedumbre pue<strong>de</strong> ser cuidado<br />
E V A L U A C I Ó N Y M E J O R A M I E N T O D E L O S S I S T E M A S D E P R O D U C C I Ó N E N P E Q U E Ñ O S R U M I A N T E S<br />
(CA P R A H I R C U S Y O V I S A R I E S ) E N 3 M U N I C I P I O S D E L E S T A D O D E M I C H O A C Á N.
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