evaluacion y mejoramiento de los sistemas de produccion

69
SHARI NAVARRETE QUINTERO
UNIVERSIDAD MICHOACANA DE SAN NICOLÁS DE HIDALGO
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
sistemas, ya que estos son los más practicados en el país (Fuente et al., 1989 y
Arbiza, 1986; 1988).
2.3.1. SISTEMAS EXTENSIVOS
Económicamente, la alimentación es el rubro que más implica en los insumos de las
explotaciones donde en México existen estudios en que tal rubro representa del 9 al
67 % del total de los costos. En condiciones extensivas estos costos pueden variar si
se incluyen los del pastor en los insumos de alimentación, porque la principal función
de este consiste en conducir al hato y controlar su alimentación (Arbiza, 1986).
En el sistema extensivo, la producción ovina se realiza la cría de animales a gran
escala; para su alimentación utilizan pastos nativos o artificiales. Se dedican a la cría
de animales productores de carne-lana y carne-piel (Financiera Rural, 2009).
Estos animales obtienen gran parte de sus requerimientos alimenticios por el
pastoreo o pasan la mayor parte de su vida en libertad. El costo de manejo,
alojamiento y equipo es bajo, pero se utilizan grandes extensiones de tierra
(Devendra y McLeroy, 1986).
Los caprinos pastan en grandes áreas de tierras no deseadas o marginales que son
inadecuadas para uso agrícola. Se practica en la mayor parte del territorio nacional,
principalmente en las regiones áridas y semiáridas. Este sistema de producción es
quizá el más común, donde el objetivo de la producción es la carne de animal para el
consumo familiar (Sierra, 1995).
E V A L U A C I Ó N Y M E J O R A M I E N T O D E L O S S I S T E M A S D E P R O D U C C I Ó N E N P E Q U E Ñ O S R U M I A N T E S
(CA P R A H I R C U S Y O V I S A R I E S ) E N 3 M U N I C I P I O S D E L E S T A D O D E M I C H O A C Á N.