evaluacion y mejoramiento de los sistemas de produccion

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SHARI NAVARRETE QUINTERO
UNIVERSIDAD MICHOACANA DE SAN NICOLÁS DE HIDALGO
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
por mujeres, niños y ancianos sin que esto represente mayor riesgo para ellos y
sobre todo es un animal relativamente fértil, puede tener dos partos al año (Agraz,
1984).
Su alimentación es versátil, compite bien y casi con ventaja, con otras especies
domésticas como pueden ser aves, cerdos, ovinos o bovinos, lo que la hace un
animal económicamente rentable, se adapta a cualquier sistema. Desde los muy
extensivos a los confinados o estabulados. Animal preferido en el nomadismo y
trashumancia por su gran rusticidad, económico en el consumo de agua en los
sistemas nómadas se comporta casi igual que el camello en este sentido (Aréchiga
et al., 1998).
2.3. SISTEMAS DE PRODUCCIÓN OVINA Y CAPRINA
El sistema de producción ovina, se caracteriza por no tener la especialización y
mucho menos la tecnificación como en los países de Nueva Zelanda y Gran Bretaña
(Koeslag J. H. et al., 1990). En México se reconocen dos sistemas básicos: el
extensivo y el intensivo (Devendra y McLeroy, 1986).
El sistema de producción caprina es una actividad compleja, donde las
características y el potencial productivo están determinados por los recursos que se
dispone dentro de cada unidad de producción, así como la característica de tener
como componentes de mano de obra de la familia, el agostadero (áreas de pastoreo)
y tierra de cultivo (Hernández, 2000).
Se han identificado los sistemas extensivos, sistemas de estabulación total o
intensivo) y sistemas mixtos, aunque no descartan la probable existencia de otros
E V A L U A C I Ó N Y M E J O R A M I E N T O D E L O S S I S T E M A S D E P R O D U C C I Ó N E N P E Q U E Ñ O S R U M I A N T E S
(CA P R A H I R C U S Y O V I S A R I E S ) E N 3 M U N I C I P I O S D E L E S T A D O D E M I C H O A C Á N.