evaluacion y mejoramiento de los sistemas de produccion

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111 SHARI NAVARRETE QUINTERO Foto 17. Recipientes donde beben los animales en granja de Cuitzeo. UNIVERSIDAD MICHOACANA DE SAN NICOLÁS DE HIDALGO FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA Foto 18. Tina con agua de beber en granja de Cuitzeo. E V A L U A C I Ó N Y M E J O R A M I E N T O D E L O S S I S T E M A S D E P R O D U C C I Ó N E N P E Q U E Ñ O S R U M I A N T E S (CA P R A H I R C U S Y O V I S A R I E S ) E N 3 M U N I C I P I O S D E L E S T A D O D E M I C H O A C Á N.
112 SHARI NAVARRETE QUINTERO UNIVERSIDAD MICHOACANA DE SAN NICOLÁS DE HIDALGO FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA 9.2. PUBLICACIONES RELACIONADOS CON EL TRABAJO EVALUACIÓN Y MEJORAMIENTO DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN CAPRINO (Capra hircus) EN 3 MUNICIPIOS DEL ESTADO DE MICHOACÁN. Shari Navarrete 1 , Rodolfo Lucio 1 . Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo 1 , Morelia, Michoacán, México. E-mail: feliciashary@hotmail.com RESUMEN El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo realizar un diagnostico, estudio, conocer los mecanismos de funcionamiento, las limitaciones, las condiciones y las potencialidades de los sistemas de producción caprino (Capra hircus) en los municipios de: Santa Ana Maya, Cuitzeo y Puruándiro del Estado de Michoacán, promoviendo el desarrollo integral de un sistema de producción basado en la introducción y evaluación de tecnologías accesibles al productor, instruyendo de elementos necesarios que permitan evaluar y tomar decisiones para mejorar sus sistemas de producción y economía. Para el análisis; la metodología que se empleó fue la reunión y visita con los productores del ganado caprino, realizando el levantamiento y aplicación de cuestionarios, entrevistas estructuradas y semi-estructuradas con la finalidad de determinar, evaluar y mejorar los sistemas. El número de productores con quienes se estuvo trabajando fue de 13 tomados al azar, no se concernió el número de cabezas; sin embargo cabe señalar que en su mayoría explota los caprinos para autoconsumo y otros pocos ven la Caprinocultura como una actividad de elección empresarial. Los resultados muestran que los sistemas de producción que prevalecen en estos municipios son el pastoreo extensivo y semi-extensivo, 18 - 82%. Predominando la raza criolla cuya finalidad zootécnica es mixta; se concluye en definitiva que la actividad ganadera se encuentra afectada por los altos costos y la baja productividad a pesar de que sigue siendo un papel importante en el sustento de muchas familias. 1. INTRODUCCIÓN La importancia de las actividades ganaderas está dada por el hecho de son una fuente renovable de bienestar social, que se materializa en la producción de alimentos de alto valor nutricional y materias primas para la industria; lo que generan ocupación e ingresos para la sociedad. La ganadería da como resultado el desarrollo de la división social del trabajo, y actúa en la organización agraria y política de la población (Gonzales, 1988). En contexto, la actividad agropecuaria de un país es la suma de los esfuerzos de la gente que trabaja en el sector para formar un bien común, por ello tratan de satisfacer sus necesidades por medio de la utilización de los recursos materiales que poseen y esto implica el manejo de los recursos disponibles (Wadsworth, 1997). El ganado caprino ha sido poco estudiado a pesar de que representa un recurso importante para la población rural, debido a la diversidad de E V A L U A C I Ó N Y M E J O R A M I E N T O D E L O S S I S T E M A S D E P R O D U C C I Ó N E N P E Q U E Ñ O S R U M I A N T E S (CA P R A H I R C U S Y O V I S A R I E S ) E N 3 M U N I C I P I O S D E L E S T A D O D E M I C H O A C Á N.
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