evaluacion y mejoramiento de los sistemas de produccion

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SHARI NAVARRETE QUINTERO
UNIVERSIDAD MICHOACANA DE SAN NICOLÁS DE HIDALGO
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
corte, granos y esquilmos). En donde los principales productos obtenidos son la
leche (en el caso de las cabras) y la venta de reproductores (Devendra y McLeroy,
1986).
La producción ovina en el sistema intensivo, los animales se mantienen dentro de
corrales, toda su alimentación la reciben en los comederos; generalmente se
especializan en la cría de animales reproductores para otras granjas (Financiera
Rural, 2009).
De este sistema los hatos obtienen la mayor parte de su vida en un confinamiento
relativo, con un considerable desembolso para instalaciones y equipo, y requieren
poca extensión de tierra. El costo de manejo por animal es alto y la enfermedad esta
más distribuida. El excedente de animales tiene un merado más directo, y requiere
de mayores precios para cubrir los altos costos de producción, en comparación con
los producidos por el sistema extensivo (Devendra y McLeroy, 1986).
Las cabras se alimentan en confinamiento con acceso limitado a la tierra. No se
practica en forma amplia la producción intensiva en pastos cultivados para obtener
carne y leche, quizá porque ahora la tierra se está convirtiendo en un factor limitante.
Una de las ventaja que ofrece este sistema es la conversión efectiva de los residuos
de cosecha, control de las cabras, poco daño al ambiente, y uso de un trabajador
familiar no remunerado a un costo bajo. La elección de cualquiera de estos sistemas
depende de las condiciones ecológicas, disponibilidad de alimento, mano de obra y
rendimiento que se desea obtener Mayen, (1989).
E V A L U A C I Ó N Y M E J O R A M I E N T O D E L O S S I S T E M A S D E P R O D U C C I Ó N E N P E Q U E Ñ O S R U M I A N T E S
(CA P R A H I R C U S Y O V I S A R I E S ) E N 3 M U N I C I P I O S D E L E S T A D O D E M I C H O A C Á N.