evaluacion y mejoramiento de los sistemas de produccion

89
SHARI NAVARRETE QUINTERO
6.5. MANO DE OBRA
UNIVERSIDAD MICHOACANA DE SAN NICOLÁS DE HIDALGO
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
El 5% de los productores encuestados contrata mano de obra fija, los restantes o la
mayoría de los productores es mano de obra familiar. Las familias complementan sus
ingresos con otras actividades agropecuarias, haciéndolas participes y evitando que
emigren a otras ciudades o incluso a otro país como EU.
Más de 320,000 familias participan en esta actividad con un promedio adquisitivo de
32.3% pequeños rumiantes, por vida productiva, trabajo que contribuye a arraigarlos
en el medio rural evitando que emigren a zonas urbanas e incluso salgan de nuestro
país (IRUEGAS et, al; 1999), SAGARPA, (2003) y SPOM (2001).
6.6. MANEJO ZOOTÉCNICO
El 45% de los productores realizan un manejo adecuado de los animales puesto que
condicionalmente cuentan con asesorías del médico veterinario y el resto un (55%)
no desparasita, ni vacuna, solo en algunos casos llegan a desparasitar sin una
calendarización establecida y ninguno de estos productores lleva algún tipo de
registro (productivo, reproductivo o individual), y en lo único con lo que cuentan y
establecen; es el modo en que se tienen identificados los animales por medio de
nombres o color.
Los animales al momento de nacer, no se les desinfecta el ombligo ni se pesan, así
como también no se le enseña rápidamente a mamar las primeras gotas de leche de
la madre (calostro). Los productores presentan un problema de muerte de crías por
aplastamiento, es porque todos los animales (macho, hembra y crías) permanecen
E V A L U A C I Ó N Y M E J O R A M I E N T O D E L O S S I S T E M A S D E P R O D U C C I Ó N E N P E Q U E Ñ O S R U M I A N T E S
(CA P R A H I R C U S Y O V I S A R I E S ) E N 3 M U N I C I P I O S D E L E S T A D O D E M I C H O A C Á N.