PROYECTOS DE PROGRAMA Y PRESUPUESTO - PAHO/WHO

498
AMR
1980- 1982- 1,80-
FONDO 1981 1983 19!85 FONDO 1980-1981 1982-1 '2§ 1114:121
Se seguirá facilitando orientación técnica a los paises en materia de planificación, ejecución y evaluación de
programas nacionales de protección de los alimentos. El programa, que se desarrolla en Colombia, iniciará su cuarto añlo
de actividades con un plan de adiestramiento de inspectores y profesionales. La OPS/CARICOM/Ministerios de Salud de los
paises del Caribe se encargarán en común de la estrategia, el plan y la ejecución del nuevo programa de inocuidad de los
alimentos de esa subregión. Para 1981 se prevé una conferencia sobre el programa, con participación de todos los patses
pertenecientes a CARICOM.
Para 1982 se.proyecta una Conferencia Interamericana sobre Inocuidad de los Alimentos para estudiar la influencia
de la ciencia y la tecnología en la adopción de decisiones relativas a los programas de inocuidad de alimentos. Se
examinará la posibilidad de conseguir fondos extrapresupuestarios para dicha conferencia.
TOTAL
P-5 ASESOR EN ALIMENTOS
4.3186
G-5 SECREIARIA
4.0017
ICTAL
DIAS DE CONSULTORES
48 48 48
_ _ _ _ _ _ _ _._
TOTAL
WR . 24 24 24 PERSONAL, PUESTOS
PERSCNAL, CCNSULTORES
WR 24 24 24 VIAJES DEL PERSONAL
SUMINISTROS Y MATERIALES
120 210 90
WR 120 210
AMRO-3571, PROGRAMA REGIONAL EDUCACIONAL PARA PROTECCION DE LOS ALIMENTOS
90
NR 187,900 259,000 252,100
_ _ _ - _ - -_ -_ _ _ _ -_ __- -
149,200
16,200
12,000
10, 500
176,300
58,800
12,600
11,300
191,200
36,300
12,600
6.000
La capacitación de personal, especialmente de inspectores, es un elemento clave de los servicios estatales de
inspección de alimentos. Este proyecto permite dar uniformidad a la preparación de inspectores, supervisores y profesionales
de los paises latinoamericanos y del Caribe. Se ofrece un curso de cinco meses para inspectores de alimentos y
varios cursillos de un mes para supervisores y profesionales. Los programas de esos cursos comprenden administración de
los servicios de inspección de alimentos, higiene de la leche y de la carne, inspección de aves, garantfa de la calidad
de] marisco y análisis de laboratorio.
El proyecto contribuye a la disponibilidad de personal debidamente capacitado para vigilar la inocuidad de los
alimentos. Se hará hincapié en la preparación y distribución de materiales educativos para promover la participación de
la comunidad en las actividades de protección de los alimentos, y particularmente en el mejoramiento de la higiene de
los mercados. Está prevista una serie de seminarios sobre protección de alimentos para inspectores y profesionales de
los países andinos, del Caribe y del Cono Sur.
Continuará la colaboración con el Servicio de Inocuidad e Inspección de la Calidad de los Alimentos del Programa
de Inspección de Carnes y Aves de la Secretarfa de Agricultura de los Estados Unidos en las actividades de consultorfa,
formación profesional y preparación de material didáctico.
IOTAL
P-4 OFICIAL DE ADIESTRANIENTO MR 24
4.3439
ITOTIAL 180do
_ _ _ _ ---_
DIAS DE CONSULTORES MR 180 1IS
AMRO-3600, CONTROL DE DROGAS
24 24 24 TOTAL MR 151,400 184,400 202,100
_ _ _ _ _ _ _ _ _ - ---------- _ _ _ _ _
24 24 PERSONAL, PUESIOS
PERSONAL, CONSULTORES
VIAJES DEL PERSONAL
I1S 90 SUMINISTROS Y MATERIALES
---- ---- SUBVENCIONES
90
96,600
24,300
8,000
10,500
12,000
124,900
32, 200
9,300
12,000
6,000
147,300
36,300
10.000
2,500
6,000
Con este proyecto la OPS fomenta la racionalización del registro de medicamentos y el uso de éstos en los paises
de la Región para garantizar que los gastos crecientes por este concepto redunden en beneficio máximo de la salud de la
población. La OPS brinda asistencia técnica, información y adiestramiento con miras a desarrollar la capacidad de las
autoridades nacionales para que éstas apliquen procedimientos de registro actualizados, garanticen el cumplimiento de
las normas internacionales de manufactura e inspección de calidad, y analicen muestras. Lo anterior permitirá garantizar
la calidad, la inocuidad y la eficacia de los medicamentos en venta. A solicitud del Consejo Directivo, se concede
especial atención al estudio de los factores que influyen en el costo de los medicamentos, ya que los gastos
elevados por ese concepto limitan los fondos disponibles para otros programas sanitarios, incluso los de ampliación de
la cobertura de los servicios de salud.
Se colabora con los paises del Grupo Andino en la preparación de formularios de medicamentos y normas uniformes de
registro para esos paises, y con la Comunidad del Caribe en el establecimiento de un laboratorio de análisis de medicamentos,
con sede en Jamaica.