REVISTA PESCA JULIO 2014

LA PESCA SOSTENIBLE Y LA INFORMACIÓN AL
CONSUMIDOR
La organización ecologista ha realizado un seguimiento
continuado de la sostenibilidad de los productos pesqueros
de las distintas empresas analizadas (Mercadona, Alcampo,
Carrefour, Eroski, LIDL y El Corte Inglés) y ha
notado tímidos avances desde que publicara su último
ranking de supermercados en 2011.
Un análisis de los datos facilitados por los principales distribuidores
de alimentación del país en los últimos años
ha despertado la preocupación de Greenpeace debido al
lento avance realizado por los supermercados para apoyar
la pesca artesanal y sostenible.
La organización ecologista ha realizado un seguimiento
continuado de la sostenibilidad de los productos pesqueros
de las distintas empresas analizadas (Mercadona,
Alcampo, Carrefour, Eroski, LIDL y El Corte
Inglés) y ha notado tímidos avances desde que publicara
su último ranking de supermercados en 2011. En relación
al desarrollo de políticas de compra sostenible, Mercadona
hizo pública su política en 2013, con lo que en la
actualidad todos los supermercados cuentan con esta
política a excepción de Eroski.
"El apoyo a la pesca sostenible debe ir más allá de
la inclusión y promoción de productos con sellos
de certificación" ha declarado Elvira Jiménez, responsable
de la campaña de océanos de Greenpeace. La mayoría
de las empresas han optado por ofertar productos
con sellos de certificación para mostrar su apoyo a la pesca
sostenible, sin embargo, estas certificaciones son privadas,
por lo que muchas pesquerías artesanales y sostenibles
de las comunidades costeras no pueden acceder a
ellas al no poder pagarlas. "Las empresas distribuidoras
deben apoyar artes de pesca sostenibles, independientemente
de si cuentan con un sello o no", ha añadido Jiménez.
Otra de las novedades que ha detectado Greenpeace
es la introducción de pescado "de lonja" o
"local", comprado directamente a las cofradías, por
parte de Mercadona, Eroski, Alcampo, Carrefour y El Corte
Inglés. Sin embargo, aunque puede suponer un avance,
no todo ese pescado proviene necesariamente de artes
de pesca sostenibles, por lo que Greenpeace pide a
los distribuidores que apoyen claramente en sus políticas
las técnicas de pesca sostenibles y que trasladen esta información
al consumidor.
Greenpeace también lamenta que los supermercados
se ciñan solo a los requisitos legales y no incluyan
información adicional como el método de pesca en su
etiquetado, a pesar de que en diciembre de 2014 entrará
en vigor un nuevo reglamento europeo de la Organización
Común de Mercados que exigirá que se incluya este
tipo de información.
"El consumidor no tiene suficiente información para
elegir el pescado con conocimiento de causa.
Las campañas de información se centran en los sellos
de certificación, pero el elemento más básico, que es la
etiqueta no incluye información suficiente, por ejemplo,
distinguir en la etiqueta entre acuicultura y pesca extractiva
dice poco al consumidor", ha continuado Jiménez.
"Afortunadamente, con el nuevo reglamento europeo
será un requisito legal incluir algo tan esencial para conocer
la sostenibilidad de un producto como es el método
de pesca."
Por último, un punto donde ha habido muy pocos avances
es en la retirada de especies de la oferta, que a
pesar de ser de venta legal, se encuentran sobreexplotadas,
están clasificadas como vulnerables o amenazadas o
la forma de pesca pone en riesgo ecosistemas vulnerables.
Este es el caso por ejemplo de ciertas especies de
tiburones, el atún patudo o muchas especies provenientes
de la pesca de arrastre de profundidad respectivamente.
En este punto, cabe destacar que Mercadona ha
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