Manual UNIDO español - DTIE

frecuencia ya que acarrea riesgos de contaminación de aguas y suelos.
Sobre todo, resulta importante ajustar los programas de fertilización
según los análisis de suelo realizados antes de la siembra.
Toxicidad por Manganeso
aneso
Muchos suelos contienen naturalmente altas concentraciones de
manganeso, pero solo pequeñas cantidades de este elemento en forma
disponible a las plantas – como ión manganoso o Mn ++ . Sin embargo, las
altas temperaturas utilizadas para la vaporización propician la conversión
de manganeso no disponible a formas disponibles. Las concentraciones
altas de manganeso son en sí tóxicas, causando quemaduras especialmente
en las hojas maduras, pero además interfieren con la absorción de hierro,
de manera que los síntomas de deficiencia de este último son comunes
cuando hay exceso de manganeso. Para prevenir la acumulación de
manganeso, es importante que el tratamiento con vapor no sobrepase el
tiempo indicado, ya que entre más tiempo esté expuesto el suelo a altas
temperaturas más conversión de manganeso tendrá lugar. Puesto que los
niveles altos de pH (condiciones alcalinas) favorecen la conversión inversa
– de formas disponibles a no disponibles – otra recomendación es añadir
cal antes de aplicar el vapor.
Toxicidad por Amonio
Después de la pasteurización pueden liberarse grandes cantidades de amonio
en suelos o sustratos con alto contenido de materia orgánica, como son
los suelos enmendados con estiércol o cómpost y la turba descompuesta.
El nitrógeno existe en la naturaleza en dos formas principales: iones amonio
(amoníaco) y nitratos. Bajo condiciones normales, el nitrógeno amoniacal
es convertido continuamente a nitratos por ciertas bacterias del suelo como
se observa a continuación, de manera que existe una mezcla de las dos
formas, lo que usualmente es ideal para el desarrollo vegetal. Las plantas
normalmente toleran mejor las concentraciones altas de nitratos que el
exceso de amonio, que con frecuencia resulta tóxico.
En el curso de la pasteurización, estas bacterias son eliminadas casi por
completo; sin embargo, la velocidad a la cual recolonizan el suelo no es
la misma: mientras que las bacterias amonificantes acumulan una
población significativa en apenas un par de semanas, liberando grandes
cantidades de nitrógeno, las bacterias nitrificantes sólo alcanzarán niveles
a los cuales logran estabilizar el amoníaco después de unas seis semanas.
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