Manual UNIDO español - DTIE

2. Factores es a considerar
Los procesos descritos hasta ahora exigen importantes consideraciones
dentro de la infraestructura de la empresa:
Recolec
olección del material veg
egetal
etal
Es esencial contar con un buen programa de clasificación y recolección
del material vegetal de desecho. Los materiales de diferente origen - plásticos,
alambres, bandas de caucho y
otros - obviamente no se
descomponen y pueden causar
problemas más adelante en el
proceso. Nuevamente, esto
requiere una buena capacitación.
Es importante contar con bolsas,
canecas u otros recipientes donde
se pueda colocar el material vegetal
y asegurarse de que sea
llevado con frecuencia a la planta
de compostaje – cada día,
semanal-mente o cuando quiera
que sea apropiado para el tamaño
de la empresa. Cabe anotar
además que todo el material vegetal
generado puede ser
utilizado – incluyendo recortes
de pasto, malezas y otras plantas
o partes de ellas (excepto plantas
claramente enfermas que hayan
sido descartadas como parte de
programas de control de
enfermedades).
Fig. 30. Un espacio adecuado para colocar el material
vegetal de desecho generado en una sala de clasificación.
Fig. 31. El compostaje se dificulta en extremo si el
material vegetal se deja acumular y las basuras no
son bien clasificadas como se observa en la foto.
Estación de picado
Es importante disponer de un lugar adecuado para picar el material
vegetal, donde sea posible procesar las cantidades generadas por cada
finca en particular, pues si este se acumula, llegará a ser muy difícil de
procesar. En vista de lo anterior, puede ser necesario picar cada día o
cada semana, según los volúmenes producidos. Nuevamente, evite
dejar grandes cantidades de desechos desatendidas – el material
comenzará a pudrirse y no se obtendrán buenos resultados.
Foto Natalia Martínez y Rodrigo Rodríguez.
Foto: Marta Pizano.
73