Manual UNIDO español - DTIE

La mayoría de los sustratos pueden ser reutilizados una vez concluido el
ciclo de producción, siempre y cuando se eliminen las malezas, plagas y
enfermedades que hayan quedado en ellos en alta proporción. Para lograrlo,
el vapor puede ser una buena y eficiente opción, con frecuencia mucho más
económica que los tratamientos de suelo (ver el Capítulo 3 sobre vaporización).
Ejemplos prácticos
1. Cultivo de clavel en sustrato de cascarilla de arroz en Colombia
Durante los últimos años, los cultivadores Colombianos de clavel en
busca de alternativas para controlar la marchitez fusarium, han estado
experimentando con éxito un sistema que ofrece las ventajas de los
sustratos artificiales utilizados en camas levantadas, pero sin los costos
asociados a la construcción de
bancos y otra infraestructura
necesaria. En este sistema, se
construyen “camas” de polietileno
de grueso calibre directamente
en el suelo, de manera
que este material proporcione
un aislamiento. Las camas se
llenan luego con cascarilla de
arroz parcialmente quemada, a
Fig. 42. Cama de polietileno rellena con cascarilla de arroz
una profundidad de 15 o 20
parcialmente quemada, para cultivar claveles en Colombia.
cm. El sustrato se quema para
eliminar posibles plagas o patógenos y para mejorar la textura. Aun cuando
el proceso de quemado es sencillo – basta encender las pilas secas y
ahogar más tarde las llamas con agua – en algunos países existen
restricciones sobre esta práctica debido a la potencial contaminación
del aire, de manera que para realizarla se requiere de hornos especiales
(con frecuencia disponibles en los molinos de arroz). Una vez el sustrato
está listo, el clavel se cultiva según las prácticas usuales.
Hasta el momento, los productores de clavel reportan una significativa
reducción de las pérdidas causadas por F. oxysporum, particularmente en
aquellas variedades que son altamente susceptibles, pasando de pérdidas
muy altas del 45% a solamente un 3% en un ciclo de producción. De
manera similar a otros sistemas hidropónicos, este método acarrea otros
problemas, principalmente relacionados con el riego y la fertilización, de
manera que es necesario monitorear de cerca estos dos parámetros.
Foto: Marta Pizano.
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